Adiós a las tarjetas: el cambio que sacude los comedores escolares en Entre Ríos

Desde agosto, 170.000 chicos de 966 escuelas primarias y secundarias de Entre Ríos dejarán de recibir el desayuno y la merienda a través del sistema de tarjetas. El Gobierno provincial implementa una compra centralizada que elimina la intermediación de los directores y promete homogeneidad en la calidad nutricional. ¿Qué pasa con los almuerzos? Los detalles de una reforma que genera polémica.

¿Por qué se cambia el sistema?

Lautaro Azzalini, director de Comedores, explicó en Radio Plaza 94.7 que el sistema actual es "muy falible" y no permite garantizar que todos los chicos reciban un vaso de leche. "Desde La Verbena hasta Ñancay, queremos asegurar la misma calidad", afirmó. La decisión se tomó tras detectar "cuestiones irregulares" y comparar con otras provincias que ya usan el modelo centralizado.

¿Qué cambia exactamente?

Las escuelas recibirán insumos para un mes: una ración líquida (leche) y una sólida (cereales, galletitas o budines). Los docentes ya no administrarán fondos ni comprarán diariamente. "Les quitamos una carga", señaló Azzalini. Sin embargo, los almuerzos y cenas seguirán con el sistema de tarjeta actual, por su complejidad logística.

¿Quién proveerá los alimentos?

La empresa Tecknofood se adjudicó la licitación tras presentar la mejor oferta económica y de calidad. Azzalini defendió que los productos son "exclusivos para escuelas" y no se consiguen en supermercados. El costo estimado es de 1.600 pesos por desayuno, comparable con Córdoba (1.500) y Corrientes (1.200).

¿Cuándo arranca?

“Si todo sale bien, en los primeros días de agosto”, dijo el funcionario. Aún restan ajustes administrativos para un cambio que lleva más de un año de preparación. El Estado mantendrá supervisores y controles, aseguró.