Alerta en Santa Cruz: el 73% de la población sufre exceso de peso y los nutricionistas exigen una ley
¿Sabías que Santa Cruz es la provincia con más obesidad del país? Los nutricionistas piden una ley para frenar el intrusismo y proteger la salud pública. Conocé los detalles de una iniciativa que podría cambiar las reglas del juego.
Santa Cruz encabeza las estadísticas nacionales de obesidad y sobrepeso, y los profesionales de la nutrición decidieron pasar al ataque. En el Día del Nutricionista, la Asociación de Nutricionistas de la Provincia (ANSC) reclamó una ley que regule su ejercicio y frene el intrusismo, mientras los números encienden todas las alarmas.
La presidenta de la ANSC, Gisel Bogado, confirmó que el colectivo avanza en la redacción de un proyecto de Ley de Ejercicio Profesional para la provincia. La iniciativa apunta a regular la actividad, ponerle límites a quienes prescriben dietas sin título y garantizar honorarios justos.
“Buscamos contar con una herramienta legal propia a nivel provincial. Si bien existe un marco regulatorio nacional, cada jurisdicción debe adaptar la regulación de acuerdo a sus necesidades. Necesitamos un respaldo normativo para evitar que personas sin título profesional prescriban planes alimentarios y para garantizar que se nos consulte al momento de diseñar políticas públicas de salud”, explicó Bogado en diálogo con La Bisagra.
¿Qué dicen los números en la provincia?
La última Encuesta Nacional de Factores de Riesgo ubicó a Santa Cruz en una situación crítica: el 73% de la población tiene sobrepeso u obesidad, el índice más alto del país. Frente a este panorama, la titular de la ANSC insistió en la necesidad de aplicar de inmediato la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (N° 27.642) y enfocar los esfuerzos en escuelas y clubes.
“Vemos que en instituciones educativas y deportivas no existen regulaciones efectivas sobre lo que se ofrece en los kioscos o buffet. La población más vulnerable son los niños y adolescentes, por lo que es urgente implementar educación alimentaria transversal”, sostuvo Bogado.
¿Qué vendrá en los próximos meses?
La asociación ya tiene en agenda actividades para octubre, en el marco del Día Mundial de la Alimentación. Habrá jornadas abiertas a la comunidad centradas en agroecología, soberanía alimentaria y promoción del cultivo local.
“Buscamos vincular la legislación, la educación y la producción sustentable. En Santa Cruz existen experiencias de chacras agroecológicas que deben ser visibilizadas y promovidas como parte de un cambio de hábito integral”, concluyó la profesional.
