Alivio fiscal para la mandioca: la rebaja del IVA que podría sentirse en la góndola

La cadena de la mandioca misionera celebra un avance clave en el Congreso: la Comisión de Presupuesto y Hacienda de Diputados dio dictamen favorable a un proyecto que propone reducir el IVA del 21% al 10,5% para la fécula y sus derivados. El impacto podría notarse rápido en el bolsillo de los consumidores.

La iniciativa, impulsada por el diputado nacional Oscar Herrera Ahuad y otros legisladores misioneros, fue incorporada a la Orden del Día Nº 210. El texto unifica dos proyectos y amplía el beneficio a harinas, fariña, farináceos y alimentos elaborados con mandioca.

¿Qué cambia con la reducción del IVA?

Si la ley se concreta, la fécula, harina y fariña de mandioca pasarían de tributar el 21% al 10,5%. También alcanzaría a productos de panadería, pastelería y galletería elaborados con estos ingredientes.

Marcelo Dziewa, tesorero de la Cámara Empresarial de la Mandioca Misionera y presidente de la Cooperativa Agrícola Ganadera de Gobernador Roca, explicó que la medida mejoraría el capital de trabajo de productores e industrias.

“Esto va a mejorar el capital de trabajo, va a evitar que el productor tenga un dinero inmovilizado en los impuestos y por ahí va a mejorar la rentabilidad”, sostuvo Dziewa.

¿Cuándo se notaría en el precio?

El referente del sector estimó que el consumidor podría percibir la rebaja rápidamente. “Por ahí se va a ver más afectado y rápidamente al consumidor, porque va a ser una rebaja del 10,5% en el producto”, explicó.

Tomando como referencia los paquetes de almidón que se venden entre $2.000 y $3.000, la baja podría rondar el 10%.

Dziewa también destacó que el alivio fiscal fomentaría la formalización y las inversiones. “Puede favorecer a las inversiones, va a fomentar la formalización. Producir dentro del sistema formal va a disminuir un montón de precios”, remarcó.

Una cadena con 10.000 productores

La medida impacta en una actividad que reúne a unos 10.000 productores en Misiones, la mayoría con pequeñas parcelas. Muchas industrias tienen plantaciones propias para asegurar la materia prima.

“Son parcelas pequeñas y, la mayoría de las industrias tiene su propia plantación. Por eso hoy Misiones es una de las únicas provincias que hace la materia prima de fécula”, señaló Dziewa.

La Cooperativa de Gobernador Roca, por ejemplo, produce entre dos y tres millones de kilos anuales de fécula, además de mandioca pelada, congelada y parafinada.

Una economía regional en alerta

La noticia llega en un contexto complicado: la mandioca figura en “rojo” en el semáforo de economías regionales de Coninagro. Dziewa atribuyó la situación a factores climáticos, precios y costos crecientes.

“Es un producto que viene en rojo hace varios años, justamente porque por ahí las situaciones climáticas no ayudaron, los precios no ayudaron y hoy por ahí se dice que aumentó muchísimo el precio de la raíz de mandioca, pero en los costos todavía no está bien reflejado”, explicó.

La exportación también enfrenta obstáculos por la competencia de países vecinos con precios más bajos. “Hoy está complicado el tema de la exportación porque nuestros vecinos por ahí tienen precios más económicos”, afirmó.

¿Qué falta para que se aplique?

El proyecto aún debe superar varios pasos. Según Dziewa, “recién está presentado en la Legislatura, se dio dictamen y ahora va a pasar a una nueva fecha en la Legislatura, donde va a ir a votación. Después pasaría al Senado”.

La Cámara de Diputados lo tratará el 26 de agosto. Si obtiene media sanción, continuará en el Senado y, recién tras su promulgación y publicación en el Boletín Oficial, comenzaría a regir.

El objetivo de fondo es claro: que la mandioca se industrialice en origen y genere productos con mayor valor agregado. La reducción del IVA es un paso en esa dirección, pero el camino legislativo todavía no termina.

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— misionesonline.net (@misionesonline) August 19, 2026