Alivio para celíacos y productores: dictamen unánime para bajar el IVA de la fécula de mandioca

La Comisión de Presupuesto y Hacienda de la Cámara de Diputados dio luz verde por unanimidad a un proyecto que promete cambiar la realidad de miles de familias y de quienes padecen celiaquía. La iniciativa propone reducir la alícuota del IVA para la fécula de mandioca del 21% al 10,5%, un alivio que se sentirá tanto en el bolsillo de los consumidores como en las economías regionales del NEA.

Con 40 firmas de todos los bloques políticos, el proyecto impulsado por el diputado misionero Oscar Herrera Ahuad busca equiparar la carga impositiva de la fécula de mandioca con la que ya tiene la harina de trigo desde 2006. La medida, que ahora deberá ser tratada en el recinto, apunta a corregir una disparidad histórica que encarece hasta un 400% los alimentos sin gluten.

Un castigo impositivo que afecta la salud y el bolsillo

El impacto actual es contundente: mientras un kilo de pan de trigo ronda los $4.000, un kilo de premezcla para celíacos cuesta entre $15.000 y $30.000. Herrera Ahuad fue tajante al calificarlo como “un castigo impositivo para poder tener una vida sana y normal”. El legislador subrayó que la ley no solo beneficiará a los consumidores, sino también a una cadena productiva que incluye más de 11 industrias y 7.000 familias productoras en Misiones.

“Vamos a beneficiar a más de 7 mil familias que producen la mandioca en Misiones”, afirmó el diputado, quien también destacó que el costo fiscal para el Estado será mínimo pero el impacto estratégico para la región será enorme. En la provincia se concentran las 11 industrias elaboradoras de fécula del país y cerca de 10.000 pequeños productores que sostienen el arraigo rural.

La disparidad que sufren millones de argentinos

La diputada Yamila Ruiz, coautora del proyecto, puso el foco en la asimetría impositiva que padecen los productos sin gluten. Puso como ejemplo que una galletita de trigo tributa el 10,5% de IVA, mientras que una elaborada con harina de mandioca paga el 21%. “Hoy existe una disparidad que lo sufren millones de argentinos a pagar un precio diferencial”, señaló.

Ruiz aclaró que la intención es que el beneficio alcance a toda la cadena alimenticia que utilice estos ingredientes, para que tenga “un impacto inmediato en el bolsillo de cada argentino”. La medida, que cuenta con respaldo transversal, ahora espera su tratamiento en el recinto de Diputados, donde se definirá si la fécula de mandioca deja de ser un producto castigado por el sistema tributario.