Almacén de Guanaco en alerta: el consumo cayó por debajo de la pandemia y del 2001
El consumo en la gastronomía de Río Gallegos se derrumba y ya hay cierres que golpean el bolsillo de los trabajadores. Un referente del sector contó qué está pasando y hasta dónde puede llegar si no cambia el rumbo.
El dirigente sectorial y comerciante Ricardo López encendió las alarmas sobre la situación que atraviesan los establecimientos gastronómicos y hoteleros de Río Gallegos. En una entrevista con La Mañana de LU12, el expresidente de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos advirtió que el nivel de consumo actual es inferior al registrado durante la pandemia y la crisis de 2001, un escenario que ya provocó cierres continuos, endeudamiento y pérdida de puestos de trabajo.
López, que atiende su local Almacén de Guanaco, describió una coyuntura crítica para el sector. La caída en las ventas no es un fenómeno aislado: se combina con una plaza hotelera golpeada por la desaparición del turismo corporativo, la merma en las derivaciones de salud y los retrasos en los pagos de las obras sociales.
Un cóctel que ahoga a hoteles y restaurantes
El complejo panorama de la capital santacruceña tiene varios frentes. Por un lado, la ausencia de viajeros de negocios vació habitaciones que antes sostenían la actividad. Por otro, las derivaciones médicas que solían alojarse en los hoteles locales se redujeron, y las obras sociales acumulan deudas que complican aún más la ecuación financiera de los establecimientos.
"El nivel de consumo está por debajo de la pandemia y del 2001", graficó López durante la entrevista, al tiempo que remarcó que la situación deriva en cierres continuos y endeudamiento para quienes intentan mantenerse a flote.
Competencia desleal y apuesta a lo regional
En el tramo final del reporte, el dirigente abordó otro reclamo del sector: la competencia desleal que enfrentan los comercios formales. También promovió alternativas de consumo regional, como la carne de guanaco, y cerró la charla de manera distendida con el equipo periodístico en el piso.
La radiografía que dejó López expone un entramado productivo que resiste con dificultad, entre la caída de la demanda, las deudas y la falta de turismo corporativo. Un combo que, según el referente, ya se cobra fuentes de trabajo en la ciudad.
