Alquileres y verduras disparan la inflación en Patagonia: el dato que preocupa a los inquilinos

Mientras la inflación general en Patagonia fue del 2% en julio, los alquileres acumulan una suba interanual del 73,2% y las verduras del 40,2%, según el último informe del INDEC. Una diferencia que golpea directo al bolsillo de los hogares.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dio a conocer los datos del Índice de Precios al Consumidor (IPC) regional correspondientes a julio de 2026. En la región patagónica, el nivel general de precios trepó 2% en el mes, acumulando un 17,5% en los primeros siete meses del año y un 31,8% interanual.

Estos números quedan apenas por debajo de la media nacional: el país registró una inflación mensual del 2,1%, un acumulado de 19,3% y una suba interanual del 33,8%.

¿Qué fue lo que más aumentó en julio?

El desglose por rubros muestra que los mayores incrementos mensuales se dieron en Restaurantes y hoteles (4,8%), Recreación y cultura (2,8%), y Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (2,5%). Salud también subió 2,5%.

En el otro extremo, Prendas de vestir y calzado apenas avanzaron 0,8%, mientras que Bebidas alcohólicas y tabaco lo hicieron en 1,5%.

La tabla completa de variaciones por división es la siguiente:

| División | Julio | Acumulado 2026 | Interanual |
| Nivel general | 2,0% | 17,5% | 31,8% |
| Alimentos y bebidas no alcohólicas | 1,7% | 16,9% | 28,7% |
| Bebidas alcohólicas y tabaco | 1,5% | 12,3% | 26,8% |
| Prendas de vestir y calzado | 0,8% | 9,5% | 13,7% |
| Vivienda, agua, electricidad, gas y otros | 2,5% | 27,5% | 53,1% |
| Equipamiento y mantenimiento del hogar | 1,4% | 12,1% | 20,4% |
| Salud | 2,5% | 20,1% | 33,5% |
| Transporte | 1,7% | 16,5% | 41,1% |
| Comunicación | 2,3% | 18,9% | 34,5% |
| Recreación y cultura | 2,8% | 16,2% | 24,8% |
| Educación | 2,2% | 25,6% | 44,5% |
| Restaurantes y hoteles | 4,8% | 18,4% | 30,4% |
| Bienes y servicios varios | 1,5% | 15,5% | 29,5% |

Bienes vs. servicios: una brecha que se ensancha

Otra forma de leer la inflación es separando bienes de servicios. En julio, los bienes subieron 1,7%, mientras que los servicios lo hicieron 2,9%. En lo que va del año, los bienes acumulan 14,8% y los servicios 24%. Interanualmente, la diferencia es aún más notoria: 27,2% para bienes contra 43,5% para servicios.

Por categorías, los precios estacionales aumentaron 3,4% en el mes, el IPC núcleo 1,8% y los regulados 2,1%. En el acumulado anual, los regulados lideran con 23%, seguidos por el núcleo (16%) y los estacionales (14,9%).

¿Cuáles fueron los rubros que más incidieron?

Según el informe, las divisiones con mayor incidencia en la inflación mensual fueron:

- Alimentos y bebidas no alcohólicas: 0,47 puntos porcentuales.
- Vivienda, agua, electricidad, gas y otros: 0,35 puntos.
- Restaurantes y hoteles: 0,30 puntos.
- Transporte: 0,27 puntos.
- Recreación y cultura: 0,17 puntos.
- Salud: 0,14 puntos.

Estos seis rubros explican la mayor parte del movimiento del nivel general.

Verduras, alquileres y restaurantes: los que más pegaron

Dentro de Alimentos y bebidas, el rubro verduras, tubérculos y legumbres fue el que más subió: 8,3% en julio, con un acumulado de 41,9% en 2026 y un 40,2% interanual. También aumentaron las aguas minerales, gaseosas y jugos (2,6%), aceites, grasas y manteca (2,3%), pan y cereales (0,9%) y carnes y derivados (0,7%). En cambio, las frutas bajaron 0,2% y el grupo de café, té, yerba y cacao cayó 0,8%.

En el capítulo de vivienda, los alquileres subieron 2,7% en julio, acumulando un 41,2% en el año y un alarmante 73,2% interanual. La electricidad, el gas y otros combustibles aumentaron 2,3% mensual y 54,2% interanual, mientras que los combustibles para vehículos subieron 0,5% en el mes y 63,4% interanual.

Los restaurantes y comidas fuera del hogar treparon 4,3% en julio, y el transporte público 3,5% mensual, con un 36,4% interanual.

¿Cuánto cuestan hoy los productos básicos en Patagonia?

El relevamiento de precios promedio de julio muestra valores que impactan en el bolsillo:

| Producto | Precio promedio |
| Carne picada común, 1 kg | $13.137,77 |
| Aceite de girasol, 1,5 litros | $7.319,87 |
| Pollo entero, 1 kg | $5.218,79 |
| Huevos, 1 docena | $4.847,22 |
| Detergente líquido, 750 cc | $4.766,17 |
| Pan francés, 1 kg | $4.188,96 |
| Arroz blanco simple, 1 kg | $2.722,67 |
| Papa, 1 kg | $2.426,91 |
| Leche fresca entera, 1 litro | $2.283,50 |
| Fideos secos guisero, 500 g | $1.879,40 |
| Azúcar, 1 kg | $1.794,09 |
| Jabón de tocador, 125 g | $1.644,95 |
| Lavandina, 1.000 cc | $1.508,30 |
| Harina de trigo común, 1 kg | $1.268,38 |

Estos valores son promedios regionales y pueden variar según el comercio. El INDEC ofrece una herramienta para comparar la evolución de una canasta personal con el IPC de cada región.

¿Cómo quedó Patagonia frente al resto del país?

La inflación patagónica de julio (2%) fue menor a la nacional (2,1%). También lo fue en el acumulado anual (17,5% vs. 19,3%) y en la variación interanual (31,8% vs. 33,8%).

Sin embargo, el promedio regional esconde fuertes diferencias: mientras los bienes subieron 27,2% interanual, los servicios lo hicieron 43,5%. Para los hogares, el impacto real depende de cuánto gasten en alquiler, alimentos, transporte y otros servicios, que en muchos casos aumentaron muy por encima del índice general.