Aluminé se reinventa: trucha, cordero y pizzas napolitanas que conquistan la Patagonia

Aluminé, en el corazón de la cordillera neuquina, da un salto gastronómico que promete seducir hasta al paladar más exigente. Con una oferta que va desde la pastelería de autor hasta la parrilla más tradicional, la localidad se consolida como un destino imperdible para los amantes de la buena mesa.

Pastelería Angélica: el dulce que enamora

En la esquina de la ruta, Pastelería Angélica abre sus puertas de 8:30 a 16 con delivery incluido. Su especialidad: alfajores de harina de almendras rellenos de pasta de pistacho y dulce de leche, una combinación que ya es furor. Además, ofrece seis sabores de cookies, cuatro variedades de budines y clásicos como el pan cuca de membrillo, scones y chocolate tipo marroc. Para los que prefieren lo salado, los sándwiches de chipá son la estrella, y ya preparan nuevas opciones para la noche.

Pizzería Cirila: fuego, identidad y una miel picante

Al caer el sol, Pizzería Cirila enciende su horno napolitano. Allí, la pizza estrella es la Cirila: hongos regionales, trucha, cordero y un toque de miel picante del Apiario Cirila Aluminé. El menú incluye más de 22 variedades, con un precio promedio de $20.000 por persona. Abre todos los días de 11 a 15 y de 19 a 0, y cada 15 días los viernes se transforman en karaoke.

Sentido Multiespacio & Café: para celíacos y mascotas

Este espacio pet friendly ofrece café de especialidad, pastelería artesanal y opciones sin TACC, con cuidados para evitar contaminación cruzada. Su carta incluye tostones, sándwiches, hamburguesas y tortas caseras, con delivery y un ambiente moderno.

Don Giuseppe: pizza a la vista y juegos para niños

En Don Giuseppe, la pizza a la piedra se prepara frente a los comensales, con masa crujiente y sabor ahumado. Las empanadas caseras, grandes y sabrosas, son otro acierto. El lugar cuenta con un sector de juegos para niños, ideal para familias. Los clientes la califican como “espectacular” y “exquisita”.

Parrillas de altura: Los Radales y Aoniken

Frente a la plaza San Martín, Los Radales ofrece parrilla, bodegón y comida casera, con cordero en cocción lenta, chivo y cortes tradicionales. Aoniken, por su parte, apuesta por sabores patagónicos con platos como arrollado de cordero a las finas hierbas, trucha cítrica y trucha rellena a la puttanesca. Todos los viernes hay parrilla libre con carnes, buffet y ensaladas.

Opciones informales: Brodas, Humo del Arce y Patio cervecero

Brodas Aluminé se destaca por sus hamburguesas artesanales y pizzas con masa casera, en un ambiente moderno con delivery y promociones. El Patio cervecero combina cerveza tirada, tragos, pizzas y milanesas con música en vivo de artistas locales, creando un espacio cultural único.

Manso Resto: cocina de producto con sello estacional

En Manso Resto, el chef prioriza ingredientes frescos y regionales, con una carta que cambia según la estación. El plato insignia es el cordero braseado con costilla, puré de boniato, brócoli y chips de ajo, una oda a la Patagonia en cada bocado.