Alumnos de una técnica de Ayacucho crían terneros y venden miel: cómo se preparan
Sociedad · San Luis

Alumnos de una técnica de Ayacucho crían terneros y venden miel: cómo se preparan

En un paraje de Ayacucho, los alumnos de 6° y 7° año dejaron los apuntes y se pusieron a producir: rosas, garbanzos, terneros recién nacidos y hasta miel. El detalle que más llama la atención está en los proyectos que ya tienen terminados.

En el paraje San Miguel, departamento Ayacucho, un grupo de estudiantes de la Escuela Técnica N°32 ‘Juan Pascual Pringles’ no aprende agro solo con libros: trabaja la tierra, atiende animales y hasta arma sus propios emprendimientos. Los chicos de 6° y 7° año combinan las aulas con prácticas de producción agrícola y ganadera en plena zona rural.

La modalidad incluye tareas dentro del establecimiento y salidas a campos de la región, donde los alumnos suman oficio y experiencia en las distintas actividades del sector.

Rosas, garbanzos y cerdos: las prácticas de 7° año

Los estudiantes del último año se metieron de lleno en el sector de Agricultura de la escuela. Allí hicieron obtención de estacas, desyemado y plantación de rosas, según informó la Agencia San Luis.

La recorrida siguió fuera del predio. En el establecimiento ‘La Candelaria’ participaron de una práctica de siembra de garbanzo, y en ‘Don Remo’, en Renca, conocieron de cerca el proceso de producción porcina.

Terneros recién nacidos y caravanas electrónicas

El área ganadera también tuvo su espacio. Los alumnos atendieron terneros recién nacidos: identificación, desinfección de ombligos y aplicación de antiparasitarios, tareas que en el campo se hacen a diario y que ellos aprendieron a resolver con sus propias manos.

Además, practicaron la colocación de caravanas electrónicas para participar en la Expo Terneros, que se realiza en la Sociedad Rural de Quines.

De la investigación al proyecto propio

Los chicos de 6° año tienen otro desafío: desarrollar emprendimientos productivos individuales en el espacio de prácticas profesionalizantes. Para eso investigan y consultan a referentes de los distintos sectores productivos de la institución antes de diseñar sus proyectos.

El saldo de 6° ‘B’ incluye propuestas de producción de fardos de alfalfa, miel, hongos, huevos y engorde de novillos. En 6° ‘A’, en tanto, completaron los proyectos de producción de chivos y cría de cerdos destinados a la comercialización de carne.

La propuesta apunta a unir los contenidos del aula con situaciones reales de trabajo y a acercar a los estudiantes a las actividades productivas de la zona, con la mira puesta en su preparación para el futuro laboral.

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