Añatuya se prepara para las Jornadas de Ganadería Caprina Agroecológica del NOA

Añatuya será el epicentro del debate sobre producción caprina sustentable cuando el 6 y 7 de agosto reciba a expertos y productores de todo el NOA en las 4ª Jornadas de Ganadería Caprina Agroecológica.

Organizado por el Instituto de Cultura Popular (INCUPO), el evento se realizará en la Casa de Oración de esa ciudad santiagueña, con un programa que combina teoría y práctica en territorio.

¿Qué se discutirá en el encuentro?

Las jornadas buscarán profundizar un modelo de producción agroecológica basado en tres pilares: manejo, sanidad y alimentación. Como documento de referencia se utilizará el Manual de Cría Caprina Agroecológica, elaborado por técnicos de INCUPO Santiago del Estero.

El cronograma incluye charlas y debates el jueves 6, mientras que el viernes 7 se realizará una visita predial a la familia Páez, de Pozo del Medio.

Disertantes y experiencias regionales

Entre los confirmados figuran representantes de la EFA Avellaneda y productores de El Desvío y La Costa de Icaño. También aportarán su conocimiento profesionales invitados de Santa Fe.

El médico veterinario Sergio Parra, coautor del manual, explicó que las temáticas girarán en torno a la producción caprina "pero entendida dentro de un combo que incluye la cría de aves".

Por su parte, el ingeniero zootecnista Santiago De Gregorio destacó que el objetivo es "continuar con el desarrollo de sistemas productivos eficientes que garanticen una sustentabilidad ambiental, social y económica".

El encuentro tendrá un marcado carácter federal, con disertantes de Tucumán y Santiago del Estero, y participación de productores y técnicos de Catamarca, Chaco y otras provincias vecinas.

Desde INCUPO invitaron a toda la comunidad productiva, técnica y educativa a sumarse a este espacio que busca consolidarse como referencia regional. Para más información, comunicarse a los teléfonos 3856 97-7342 o 3844 41-6987.