Artesanos del interior jujeño exponen sus productos y lanzan un duro reclamo

En plena Feria “Regiones Vivas” de San Salvador de Jujuy, los emprendedores del interior no solo muestran sus creaciones: aprovechan la vidriera para denunciar el ahogo económico que padecen. Entre tejidos de la Puna y productos de las Yungas, se escucha un pedido unánime por más apoyo estatal.

La muestra, que reúne a artesanos y productores de toda la provincia, se convirtió en una caja de resonancia de las dificultades cotidianas: el alto costo de vida, la falta de agua potable y las boletas de luz que golpean fuerte los bolsillos del interior.

“En Susques se paga todo más caro”

Cleotilde Urbano, artesana y tejedora de Susques, llegó a la capital con sus prendas de lana e hilo de llama. Con orgullo, mostró el Sello de Origen Jujuy que certifica su trabajo artesanal y lo diferencia de los productos importados que inundan el mercado.

Sin embargo, detrás de sus tejidos se esconde una realidad compleja. La artesana contó que en su pueblo el turismo pasa de largo: las excursiones que visitan Salinas Grandes vuelven directo a la capital, sin detenerse en Susques. Y a eso se suma que los servicios básicos son un lujo que pocos pueden pagar.

Uno de los problemas más urgentes es el agua. La red local contiene arsénico, por lo que las familias deben comprar bidones a empresas privadas para poder cocinar y beber. Además, las boletas de luz que emite EJE SA llegan a valores de hasta $120.000 mensuales por vivienda, un monto que provocó cortes de suministro por falta de pago en más de una oportunidad.

“En Susques se paga todo un poco más caro y los servicios son muy elevados. Si no salimos a ferias en la capital o en otras provincias, apenas sobrevivimos”, expresó Urbano, que pidió subsidios y la apertura de ferias permanentes en la capital al menos dos veces al año, para asegurar un ingreso mínimo.

Valle Grande: el chilto como bandera

Desde Valle Grande, Elber Ríos, productor y miembro de la Cooperativa COBAY, presentó los avances en el cultivo del chilto, ese fruto nativo de las Yungas que crece en sistemas de monte. Tras casi una década de trabajo, el desafío ahora es industrializar y registrar el producto para elaborar derivados, mermeladas y conservas.

Ríos valoró el crecimiento del turismo gracias al nuevo camino entre Humahuaca y Valle Grande, pero alertó que sin obras de agua, la producción no puede despegar. Los proyectos de infraestructura hídrica que habían sido presentados junto a la Universidad Nacional de Jujuy, y que estaban preaprobados en programas de parques nacionales, fueron dados de baja recientemente.

La cooperativa planea pedir asistencia al Ministerio de Producción de Jujuy para construir reservorios y conformar consorcios de riego, ante la escasez de agua que se siente especialmente en verano.

“El chilto nos permite proteger la flora de Valle Grande y prevenir deslizamientos. Necesitamos asegurar la infraestructura de riego para aumentar la productividad a campo y abastecer el mercado creciente”, concluyó Ríos.