Brote de triquinosis en Córdoba: ya son 30 los afectados y hay tres internados
Un brote de triquinosis en Villa Gutiérrez mantiene en vilo a Córdoba: 30 casos confirmados y tres internados. ¿Cuál es el origen de los chacinados contaminados?
El Ministerio de Salud de Córdoba encendió las alarmas tras confirmar un brote de triquinosis en la localidad de Villa Gutiérrez, departamento Ischilín. Son 30 los casos registrados hasta el momento, todos vinculados al consumo de chacinados de cerdo.
Según informaron desde la cartera sanitaria, tres personas permanecen internadas en observación, mientras que el resto continúa con seguimiento ambulatorio. La investigación epidemiológica determinó que los afectados mantienen vínculos familiares y de amistad, y que todos consumieron chacinados de cerdo cuya procedencia está siendo investigada.
¿Qué se sabe del origen del brote?
El operativo está a cargo del Departamento de Zoonosis, en conjunto con personal del Senasa, los ministerios de Producción y de Bioagroindustria, además del municipio involucrado. Las autoridades trabajan para determinar el origen de los productos contaminados y evitar que el brote se expanda.
Desde Salud recordaron que la triquinosis se transmite por consumir carne de cerdo o chacinados crudos o mal cocidos contaminados con el parásito Trichinella spiralis. Entre los principales síntomas se encuentran fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza, hinchazón alrededor de los ojos, diarrea y vómitos.
Ante la presencia de estos síntomas, las autoridades recomiendan acudir de inmediato a un centro de salud y mencionar el antecedente de consumo de chacinados. Además, instan a la población a comprar productos de origen certificado y a cocinar correctamente la carne de cerdo.
