Camino del Queso: la nueva apuesta turística que presentó Capitani en Oliva
¿Sabías que Córdoba tiene una ruta dedicada al queso? Descubrí cómo nació el Camino del Queso y qué propone para los amantes de la gastronomía.
El presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, presentó en Oliva el Camino del Queso, una propuesta que busca potenciar el turismo gastronómico en la provincia. La iniciativa reúne a productores, municipios y referentes del sector para poner en valor la tradición quesera de cada región.
Durante la jornada, Capitani estuvo acompañado por autoridades municipales y productores locales, con quienes recorrió los puntos clave de este circuito. En ese marco, destacó que "cada región aporta su identidad al Camino del Queso, y eso es lo que hace única a esta propuesta".
El funcionario también subrayó la importancia de fortalecer un recorrido que "invita a descubrir Córdoba a través de quienes elaboran cada producto y de las experiencias que ofrecen". La presentación en Oliva se enmarca en una serie de visitas que el titular de la Agencia viene realizando por toda la geografía provincial.
¿Qué es el Camino del Queso?
Se trata de un circuito turístico que integra a distintas localidades cordobesas donde se elaboran quesos de diferentes tipos. La propuesta busca no solo promocionar los productos, sino también generar un desarrollo económico local a partir del turismo.
En cada pueblo, los visitantes pueden conocer de cerca el proceso de elaboración, dialogar con los productores y degustar las especialidades regionales. La idea es que el recorrido se convierta en una experiencia integral que combine tradición, sabor y paisaje.
La presentación en Oliva forma parte de una estrategia más amplia de la Agencia Córdoba Turismo para posicionar a la provincia como destino gastronómico de referencia. Con este tipo de iniciativas, se espera atraer tanto a turistas nacionales como internacionales interesados en la cultura del queso.
Los productores locales celebraron la iniciativa y destacaron el acompañamiento del gobierno provincial. "Es una oportunidad para mostrar nuestro trabajo y para que más gente conozca la calidad de nuestros quesos", señalaron.
