Campo en alerta: Un cultivo clave pierde miles de hectáreas y otro sorprende con un salto inesperado

El último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires reveló un cambio de rumbo en las proyecciones de la cosecha gruesa. Mientras el sorgo sufre un recorte significativo en su área sembrada, el girasol muestra un avance de cosecha que supera el 60% con rendimientos que, en su mayoría, mejoran al ciclo anterior. Estos ajustes impactan directamente en los números finales que espera el sector.

Según el Panorama Agrícola Semanal (PAS) dado a conocer este viernes, la proyección de producción de sorgo granífero desciende a 2,9 millones de toneladas. Esta revisión a la baja es consecuencia directa de un ajuste en el área sembrada, que se redujo en 150 mil hectáreas tras el análisis de la información relevada en las últimas semanas.

¿Cómo marcha la cosecha de sorgo y girasol?

La recolección de sorgo ya alcanza el 9,8% del área nacional estimada, con un rendimiento promedio que se sitúa en 44,4 quintales por hectárea. En diversas regiones, el cultivo se encuentra en etapas que van desde floración hasta madurez fisiológica, mostrando una condición general calificada como “normal/buena”.

En el extremo opuesto, la cosecha de girasol presenta un panorama más alentador. Con un progreso intersemanal del 12,9%, la trilla ya cubre el 61,1% del área apta a nivel nacional. La proyección de producción para este cultivo tuvo un ajuste positivo, ascendiendo unas 200 mil toneladas (un 3,23%) hasta las 6,4 millones.

Este incremento se debe a un ajuste al alza en el área sembrada, que sumó 150 mil hectáreas luego de las recorridas a campo y el posterior análisis técnico. No obstante, las labores presentan una demora del 10,2% respecto al avance promedio histórico, atribuida a las precipitaciones y a demoras en la entrega de lotes para siembra tardía.

En cuanto a los rindes del girasol, la mayoría de las zonas en cosecha continúan arrojando números superiores a los del ciclo previo. La excepción la marcan el Centro y el Sudeste de la provincia de Buenos Aires, áreas que fueron más castigadas por el déficit hídrico durante el verano. A pesar de esto, los rendimientos se mantienen por encima del promedio del último quinquenio.

El estado de la soja: ¿Qué muestran los primeros lotes cosechados?

Para el cultivo estrella, la soja, las recientes lluvias han significado una mejora sustancial. La condición hídrica óptima o adecuada a nivel nacional se incrementó en un 7%, alcanzando ahora al 85% de lo implantado. Paralelamente, el 81% de la oleaginosa presenta una condición de cultio normal o excelente, con una mejora del 3% impulsada por los planteos de segunda.

La soja de primera ya tiene al 41% de su área iniciando la madurez fisiológica, con más del 60% transitando esta etapa en ambos núcleos productivos. Comienzan a relevarse los primeros lotes cosechados, con rendimientos dispares que van desde los 45 quintales por hectárea en Marcos Juárez, 50 en Justiniano Posse y 18 en Baradero.

Por su parte, la soja de segunda tiene el 76% de su área entre formación de vainas y llenado de grano. Aquí, las últimas precipitaciones elevaron la condición normal/excelente en un 7%. Bajo este escenario, la Bolsa de Cereales decidió sostener la proyección de producción total de soja en 48,5 millones de toneladas.

El panorama del maíz: Avance con buenos rindes

La cosecha de maíz continúa su marcha a nivel nacional. Luego de un progreso intersemanal del 2,2%, alcanza el 15,2% del área apta. Las lluvias de los últimos días limitaron parcialmente el ritmo de las labores, aunque sin afectar el avance general de manera significativa.

El rendimiento promedio nacional se ubica en 84,8 quintales por hectárea. Se destacan los rindes en los núcleos centrales: 98,5 quintales por hectárea en el Núcleo Norte y 91,3 en el Núcleo Sur.

En cuanto al maíz tardío, la mayor parte del área transita la etapa de llenado de grano. Las lluvias recientes siguen favoreciendo la recuperación del cultivo y permiten sostener su potencial. A nivel país, el 77,3% del área presenta una condición entre buena y excelente, y el 93,7% se encuentra bajo condiciones hídricas adecuadas u óptimas. Con este panorama, la entidad bursátil mantuvo la proyección de producción de maíz en 57 millones de toneladas.