Carne en mal estado y un caballo herido: el doble operativo que estremeció a Lapachito y La Verde

Un operativo de rutina terminó en un hallazgo que nadie esperaba: más de 180 kilos de carne en descomposición que iban a ser vendidos al público y un caballo con una infección avanzada que deambulaba por las calles de La Verde.

Este jueves, la División Seguridad Rural Colonia Popular llevó a cabo una serie de procedimientos preventivos en las localidades de Lapachito y La Verde, en el interior del Chaco. El foco estuvo puesto en el control de alimentos y el bienestar animal, dos frentes que suelen pasar desapercibidos pero que esconden situaciones alarmantes.

¿Qué encontraron en los comercios de Lapachito?

En Lapachito, los agentes policiales, junto a inspectores de Bromatología Municipal, allanaron locales comerciales habilitados para la venta de productos cárnicos. Lo que parecía una inspección más se transformó en un verdadero operativo de emergencia sanitaria.

Los inspectores detectaron mercadería en deficiente estado de conservación. Según el informe oficial, se decomisaron y desnaturalizaron 181,800 kilogramos de carne, de los cuales 142,800 kg eran de corte vacuno y 39 kg de caprino. Toda esa carne, que ya no era apta para el consumo humano, fue destruida para evitar que llegara a las mesas de los vecinos.

La desnaturalización es un procedimiento clave: se inutiliza el producto para que no pueda ser recuperado ni comercializado de forma ilegal. Así, se evitó un riesgo concreto para la salud pública, aunque la pregunta que queda flotando es cómo llegó esa carne a los comercios y por qué nadie la controló antes.

Un caballo herido en La Verde: la otra cara del operativo

Mientras tanto, en La Verde, una alerta vecinal puso en alerta a los efectivos. Un equino con lesiones visibles deambulaba por la vía pública, en un estado que llamó la atención de los transeúntes.

Al llegar al lugar, los policías solicitaron el apoyo de la Veterinaria Policial Metropolitana. Los profesionales constataron que el animal padecía una herida de vieja data con un cuadro infeccioso en etapa avanzada. No era un simple rasguño: era una situación de abandono y sufrimiento prolongado.

La Fiscalía Rural y Ambiental, al tomar conocimiento del caso, ordenó el secuestro inmediato del equino. El animal fue trasladado a la Fundación Libera Chaco, donde ya comenzó a recibir atención veterinaria especializada. Su recuperación será larga, pero al menos ahora está en manos de quienes pueden ayudarlo.

Este doble operativo deja al descubierto dos problemáticas que suelen quedar en las sombras: el comercio ilegal de alimentos en mal estado y el maltrato animal. Las autoridades locales ya tomaron cartas en el asunto, pero la pregunta es si estos controles se repetirán con la frecuencia necesaria para evitar nuevas situaciones de riesgo.