Chocolatería como salida laboral: el curso que lanzó la Municipalidad de Trelew y que busca generar emprendimientos

Un grupo de 14 mujeres comenzó esta semana una capacitación en chocolatería en el Centro Integral de la Mujer (CIM) de Trelew. La iniciativa municipal no solo busca enseñar una técnica, sino también abrir la puerta a una posible salida laboral o emprendimiento propio. La propuesta, que se extenderá por dos meses, forma parte de un plan más amplio de acompañamiento que incluye herramientas digitales y redes sociales.

¿Qué se aprende en el taller?

Durante las primeras semanas, las participantes se enfocarán en el armado de cajas y la presentación de los productos. Luego, avanzarán en el uso y elaboración con chocolate. El objetivo es que cada alumna pueda desarrollar un producto terminado y, a partir de ahí, evaluar la posibilidad de iniciar su propio emprendimiento.

El coordinador general de Relaciones Institucionales, Leandro Ferrario, estuvo presente en el inicio de las actividades y destacó la importancia de estas instancias. “Nosotros no queremos hacer un montón de capacitaciones y entregar certificados para que sean simplemente un número. Lo que queremos es acompañarlas”, señaló.

Más que un curso: una estrategia de autonomía

Desde el municipio remarcan que la formación en chocolatería es solo una parte de un abordaje integral. Quienes participen podrán complementar lo aprendido con talleres sobre redes sociales, herramientas digitales e inteligencia artificial, facilitando así la comercialización de sus productos.

“Emprender es un trabajo, es una fuente laboral que genera para uno mismo y que, cuando crece, puede generar para otras personas”, sostuvo Ferrario, dejando en claro que la meta no es solo entregar certificados, sino generar oportunidades reales.

La iniciativa se desarrolla en el CIM, un espacio destinado a mujeres que atraviesan distintas situaciones y que ahora suma una propuesta orientada a fortalecer su autonomía económica y laboral.