Chubut exporta al mundo: la firma de Puerto Madryn que crece a puro erizo de mar

El gobernador del Chubut, Ignacio "Nacho" Torres, encabezó este jueves la inauguración de la ampliación de la planta de EriSea S.A., una empresa biotecnológica de Puerto Madryn que produce suplementos dietarios a partir de la cría de erizos de mar del Golfo Nuevo y que ya coloca sus productos en el exterior.

La obra suma 150 metros cuadrados de superficie productiva y maquinaria especializada, con el objetivo de aumentar la capacidad de procesamiento y responder a una demanda que, según las autoridades, supera la oferta actual.

Durante la recorrida, el mandatario participó del tradicional corte de cinta y puso el foco en el perfil del emprendimiento: una firma nacida de la investigación científica local que combina innovación tecnológica, aprovechamiento sustentable de los recursos marinos y generación de empleo.

Quiénes acompañaron la inauguración

Junto a Torres estuvieron el intendente de Puerto Madryn, Gustavo Sastre; la fundadora de la empresa, Tamara Rubilar; el director del CONICET en Puerto Madryn, Nicolás Ortiz; el titular del Centro para el Estudio de Sistemas Marinos del CCT CONICET-CENPAT, Augusto Crespi; el secretario de Ciencia y Técnica, Guillermo Defossé; y la legisladora provincial Tatiana Goic.

También dijeron presente funcionarios provinciales y nacionales, autoridades universitarias, representantes de la industria pesquera, instituciones y vecinos de la comunidad.

El respaldo al sector privado

Torres destacó el crecimiento de la firma y el rol de los científicos jóvenes de la provincia. «Cómo se jerarquizó este producto en tan poco tiempo, y nos enorgullece ver a jóvenes científicos que demuestran que con esfuerzo, las cosas se pueden lograr», expresó.

El gobernador sostuvo que el emprendimiento «es un orgullo no solo para todo el equipo científico, sino también para la provincia por el trabajo que genera y que va a seguir generando», y anticipó que «seguramente, dentro de un tiempo, estemos celebrando más exportaciones y más empleo chubutense».

En esa línea, remarcó la importancia de «seguir acompañando al sector privado con herramientas como créditos blandos a través del Consejo Federal de Inversiones, brindando escalabilidad a proyectos como este, que tienen un potencial enorme».

«Muchas empresas siguen apostando al crecimiento y el desarrollo, en este caso con un trasfondo científico que pone en valor a nuestro recurso humano», agregó, y se mostró sorprendido por «la cantidad de jóvenes científicos que se recibieron en Puerto Madryn y que hoy están trabajando en un producto reconocido a nivel mundial».

Para el titular del Ejecutivo provincial, «son muchos años de esfuerzo, y hoy se ve el fruto de un producto que llega de Chubut al mundo, por eso es fundamental seguir apoyando estos emprendimientos, que demuestran que hay un recurso humano local muy importante».

Más adelante insistió en el acompañamiento de la comunidad y del Estado provincial al sector privado, y valoró el talento y la vocación de los científicos chubutenses.

La apuesta a duplicar las exportaciones

Consultado sobre las posibilidades de expansión, Torres afirmó: «Hoy inauguramos una ampliación, pero estoy convencido de que en muy poco tiempo la empresa va a poder duplicar su nivel de exportación, porque hablamos de un producto que tiene una demanda muy superior a la oferta actual de la capacidad instalada».

«Nuestra provincia cuenta con el recurso natural, el potencial marítimo, el recurso humano y científico, y la organización entre el Estado y el sector privado para acompañar estas iniciativas», resaltó.

En el cierre, el gobernador aseguró que «podemos ser competitivos, generar trabajo y exportar hacia el mundo, como estamos haciendo», y concluyó que «el caso de EriSea, que representa el mayor agregado de valor que puede tener un producto elaborado en nuestra provincia, es un ejemplo para replicar y para seguir potenciando».

De la ciencia al mercado internacional

EriSea S.A. es una empresa biotecnológica fundada en Puerto Madryn y creadora de Promarine Antioxidants, una línea de productos vinculados a la salud que nació de la investigación científica realizada en la Patagonia.

A través de la acuicultura marina no extractiva, la economía circular y el aprovechamiento sustentable de los recursos del Golfo Nuevo, la firma logró transformar el conocimiento científico en una actividad productiva con proyección internacional.

Durante 2026, la compañía duplicó su plantel de trabajadores e incorporó jóvenes al mercado laboral mediante un programa desarrollado junto a la Escuela de Pesca de Puerto Madryn, fortaleciendo el vínculo entre la formación técnica y el empleo en la industria local.

Hoy sus productos llegan a Estados Unidos y la empresa se prepara para desembarcar en España, ampliando su alcance hacia Europa.

Con la nueva infraestructura y el equipamiento especializado, EriSea inicia una etapa de crecimiento que le permitirá aumentar su capacidad de producción y consolidar su inserción en los mercados internacionales.