Arranca el Distrito Gastronómico de Ritual y hay dos beneficios que le pegan directo al bolsillo de quienes salgan a comer en Cipolletti: un descuento en el Menú Ritual y un reintegro extra para un grupo de clientes. El detalle que muchos no tienen en cuenta y que conviene revisar antes de pedir la cuenta.
Desde este miércoles y hasta el domingo 15 de noviembre, Cipolletti se transforma en un gran Distrito Gastronómico. La nueva edición de Ritual reúne a cocineros, restaurantes, bares, cafeterías, bodegas y productores del Alto Valle y el Valle Medio en una programación de cinco días que invita a recorrer la ciudad y sentarse a la mesa.
Más de 20 locales con propuesta propia
El circuito gastronómico está integrado por más de veinte espacios que ofrecen una propuesta diseñada especialmente para estas jornadas, atravesada por los sabores y productos de la región. Además de las mesas, habrá degustaciones, catas, presentaciones y actividades repartidas en distintos puntos de la ciudad.
La pieza central es el Menú Ritual, una propuesta especial con un 20% de descuento. No hay que sacar entrada ni seguir un recorrido fijo: cada persona elige dónde comer, puede acercarse sin reserva o asegurar su mesa, y armar su propio itinerario. Los menús, precios, horarios, direcciones y contactos están publicados en ritualcipolletti.com.ar/distrito/.
Entre los locales que participan aparecen Nido Confitería, Keto del Valle, Nuevo Puerto Fish Truck, Ajo Negro, Cortez, Arde Focaccería, Bodega Gérôme Marteau, Rosolina Resto Bar, Costra Pizza, Lo de Richard, Noble Campo, Vica, Cuatro Perros, Noble Bar, María Ramona Cantina, Estación Margus, Lo de Marcela, Dunell’s Bar, Donato Resto Bar, Café Nunou, Marga Restaurante, Caos Burgers, Espíritu Pucará, Finca Araucaria, Havanna, Parrilla Chiquín, Resto Pucará, Sushi Bike, Resto Letier, Restaurant ACA y Antares.
El beneficio extra para clientes del Banco Patagonia
A los descuentos del Menú Ritual se suma un 30% de reintegro para clientes de Banco Patagonia en los comercios adheridos, abonando con tarjetas de crédito Visa del banco asociadas a Google Pay o Apple Pay. La promoción rige desde hoy y hasta el 15 de noviembre, con un tope de reintegro de $30.000.
Los pop-ups que se viven una sola vez
Dentro del Distrito, los pop-ups convocan a cocineros residentes e invitados a crear experiencias irrepetibles. La primera noche propone dos encuentros especiales.
A las 19.30, en Ajo Negro, se presenta “Cocina Nikkei de veredita + DJ”, con Sol Althabegoiti, de Sawara, junto a Silvina Rearte y Leandro Silva, de Ajo Negro. El menú incluye sushi clásico y nikkei, ceviche de salmón con ají amarillo, gyozas de vegetales y un postre de mascarpone, frutilla, chocolate amargo, manzana y ajonjolí.
Lugar: Ajo Negro, Mariano Moreno 197 | Reservas: +54 9 299 633 0716
Más tarde, a las 21, la Bodega Gérôme Marteau propone una experiencia gastronómica “a 10 manos” con Ariel Pérez, Lucas Rivas —BlackSummit—, Emma Leiva —Vica—, Leo Perazzoli —Del Azul— y Melina Sol Rivera, acompañados por la coctelería de Maru Ávila. La cena abre con un cóctel de bienvenida y sigue con appetizers, pequeños platos principales y postres. Sobre la mesa habrá vieiras, almejas, langostinos, trucha, cordero, ternera, hongos cipoleños, manzanas y peras del Valle.
Lugar: Bodega Gérôme Marteau, Maestro Don Juan Espinosa 2608 | Reservas: +54 9 299 606 6855
Los pop-ups seguirán mañana en Marga Restaurante y en la Chacra Agroecológica El Origen, y el viernes 13 en Cortez. La programación completa, los menús y las vías de reserva se consultan en ritualcipolletti.com.ar/popups/.
El Parque Rosauer, epicentro del fin de semana
El sábado 14 y el domingo 15, Ritual se muda al Parque Rosauer con más de 50 cocineros, productores, bodegas, cervecerías, sidreras, destilerías y emprendimientos gastronómicos del Alto Valle y el Valle Medio.
Entre los participantes figuran Vica Carnes y Vinos, Del Sur, Marga, Cortez, Noble Campo, Noble Bar, Arde Focaccería, Finca Araucaria, Ajo Negro, Bodega Gérôme Marteau, Bodega Malma, Bodega Aonikenk, Flor del Prado, Chacra Agroecológica El Origen, Aconcagua Charcutería, Gina, Canelo, Cabrona, Nihilista, Arytza, APPA Jugos, Fruch Patagonia, Embutidos Don Joel, La Tanita y Don Lino, entre otros.
El público podrá probar platos preparados en el momento y descubrir vinos, cervezas, destilados, frutas, jugos, conservas, quesos, frutos secos, aderezos, charcutería y otros productos elaborados en la región. Las dos jornadas tendrán además clases de cocina y coctelería, música en vivo y actividades para chicos.
El e-ticket no es obligatorio, pero quienes lo reserven gratis desde la web accederán por un ingreso rápido. En el predio también estará disponible el ecovaso reutilizable y coleccionable de Ritual.
Con esta propuesta, Ritual pone en primer plano la identidad gastronómica del territorio: sus cocineros, restaurantes, chacras, bodegas, sidreras, cervecerías y productores. Durante cinco días, Cipolletti invita a probar lo que se hace en la región, conocer a quienes lo producen y volver a encontrarse alrededor de la mesa.
