Cocinaban los chorizos de la fiesta y algo en los baldes encendió todas las alarmas

La primera Fiesta del Chorizo a la Pomarola de La Colina, en el partido de General La Madrid, terminó envuelta en un escándalo que todavía sacude a la localidad. En la preparación de la comida se usaron baldes que habían contenido glifosato, un hecho que quedó al descubierto por videos y fotos que tomaron los propios vecinos y que rápidamente circularon por redes sociales.

El festejo se había realizado el 26 de septiembre para celebrar el 115° aniversario del pueblo. Nadie imaginaba que, días después, las imágenes de los recipientes azules de agroquímicos en plena zona de cocina iban a opacar el festejo. En los registros se ve a los cocineros depositando los chorizos en un disco, con los envases de fitosanitarios a la vista.

Por qué los baldes encendieron las alarmas

El uso de envases que contuvieron productos fitosanitarios para fines alimentarios está prohibido. El motivo es concreto: el plástico puede retener trazas tóxicas incluso después de ser lavado. Por eso, la aparición de esos baldes generó preocupación entre los participantes de la celebración, que temen efectos cancerígenos a largo plazo.

La polémica no tardó en escalar. Ante la repercusión del caso, el Municipio de General La Madrid difundió un comunicado en el que reconoció lo ocurrido.

“Se constató que recipientes que pertenecieron a un producto fitosanitario comercializado hace al menos 20 años fueron utilizados de manera inadecuada para el traslado de alimentos”, admitió el Municipio en el escrito, donde también aseguró que estaba realizando las averiguaciones correspondientes para esclarecer lo sucedido ante la comunidad.

La respuesta del Municipio

En el mismo comunicado, la gestión local asumió su responsabilidad por lo ocurrido. “Como gestión de gobierno, asumimos la responsabilidad absoluta que nos compete en la supervisión y control de la organización de este acontecimiento”, señala el texto difundido.

Desde el Municipio lamentaron lo sucedido y se comprometieron a reforzar los controles vinculados con la manipulación de alimentos en futuros eventos, para evitar que una situación similar vuelva a repetirse. La promesa llega después de que las imágenes de los baldes azules dieran la vuelta a la región y pusieran en el centro de la escena la seguridad alimentaria de una fiesta popular.