Combos Universitarios: la nueva edición que llevará productos de las chacras a siete sedes académicas

El próximo miércoles 12 de agosto, siete instituciones de educación superior de Misiones serán el escenario de una nueva edición de los Combos Universitarios, una propuesta que acerca alimentos de las chacras misioneras a estudiantes, docentes, personal no docente y vecinos. La iniciativa, que ya lleva cuatro años, busca fortalecer los circuitos cortos de comercialización y el consumo de productos locales.

¿Qué instituciones participarán?

La jornada se desarrollará de 8 a 12:30 en distintas sedes, entre ellas la Facultad de Humanidades de la UNaM, la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales, la Facultad de Ingeniería, la Facultad de Arte y Diseño de Oberá, la Universidad Gastón Dachary, la UCAMI, el Módulo de Informática de la UNaM en Apóstoles y la UNAU de San Vicente.

En total, serán 26 productores y productoras provenientes de Gobernador Roca, Oberá, Apóstoles, San Vicente, Cerro Azul y Posadas, quienes ofrecerán una amplia variedad de productos elaborados y cultivados en la provincia.

¿Qué productos se podrán encontrar?

La propuesta incluye frutas y hortalizas, panificados, miel, mermeladas, pastas, yerba mate, pickles, hierbas aromáticas y productos lácteos, entre otros. El objetivo es que los consumidores accedan a alimentos de la agricultura familiar sin intermediarios, mientras las familias productoras encuentran un espacio de venta directa.

La subsecretaria de Agricultura Familiar, Marta Ferreira, destacó que los Combos Universitarios permiten acercar “alimentos sanos y de calidad” a la comunidad educativa y generar mejores oportunidades de venta para las familias productoras. Además, remarcó que estos encuentros contribuyen a visibilizar el trabajo en las chacras misioneras y a fortalecer el vínculo entre productores y consumidores.

Una iniciativa con respaldo institucional

En esta nueva edición también participarán el Ministerio de Coordinación General de Gabinete y la Subsecretaría de la Juventud. Como parte de la propuesta, se adquirirán Combos Universitarios que serán sorteados entre estudiantes de las distintas sedes, con el fin de ampliar su alcance y promover el consumo de alimentos misioneros.

El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó la articulación entre las instituciones y sostuvo que cada jornada permite fortalecer el circuito económico local y poner en valor el trabajo de las familias que producen alimentos en la provincia.

Resultados que respaldan el programa

Durante la primera mitad de este año, se comercializaron 3.251 Combos Universitarios, lo que representó la distribución de aproximadamente 1.800 kilogramos de alimentos frescos y elaborados. Además, unas 2.400 personas fueron beneficiadas directamente por la iniciativa.

Con estos números, el programa busca consolidarse como una herramienta para impulsar la producción misionera y facilitar el acceso de la comunidad universitaria a alimentos frescos y elaborados de origen local.