Comedores escolares: el cambio que ya tiene el respaldo de los diputados
Más de mil escuelas, un sistema de compras que cambia de raíz y una exposición en la Legislatura: qué dijeron los diputados sobre el nuevo esquema de comedores escolares.
El bloque de diputados de Juntos por Entre Ríos salió a respaldar públicamente la política de compra centralizada de alimentos para las escuelas, tras la exposición que la ministra de Desarrollo Humano, Verónica Berisso, brindó ante la Cámara de Diputados sobre el funcionamiento del servicio alimentario escolar.
La funcionaria se presentó junto a miembros de su equipo, entre ellos el director general de Comedores Escolares, Lautaro Azzalini, y respondió las consultas de los legisladores. Según remarcaron desde el oficialismo, la reunión se desarrolló en un marco de respeto democrático.
El respaldo institucional
Los legisladores de Juntos justificaron su acompañamiento en la convocatoria a partir del compromiso con la transparencia y el respeto por las instituciones. En ese sentido, señalaron que la presencia de la ministra se encuadró en el artículo 116 de la Constitución de Entre Ríos y el artículo 155 del Reglamento de la Cámara, herramientas que forman parte de los mecanismos de control y rendición de cuentas del sistema democrático.
“Nuestro acompañamiento a esta convocatoria se fundó en el compromiso con la transparencia de la gestión pública y el respeto por las instituciones”, sostuvieron desde el bloque oficialista.
Además, plantearon que la problemática de la alimentación escolar estuvo postergada durante demasiado tiempo y valoraron la decisión del gobernador Rogelio Frigerio de avanzar hacia un sistema que garantice mejores condiciones para los estudiantes entrerrianos.
Qué cambia con el nuevo esquema
De acuerdo con la descripción de los diputados, la gestión está transformando un sistema anterior que no aseguraba un piso de calidad nutricional para los alumnos. Ese esquema, agregaron, carecía de trazabilidad y transparencia en sus procesos, y obligaba a los directivos y docentes a hacerse cargo de las compras y la logística, restándoles tiempo para su tarea educativa.
Frente a ese diagnóstico, la modificación busca establecer reglas claras, fortalecer los controles sobre los recursos públicos y asegurar estándares adecuados en todas las instituciones.
La licitación y la escala del sistema
Durante su exposición, Berisso respondió preguntas sobre el esquema de licitación pública implementado por la Provincia para la prestación del servicio alimentario. Según el bloque de Juntos, los argumentos técnicos expuestos dan cuenta de que la magnitud del sistema —que supera el millar de instituciones educativas en todo el territorio provincial— plantea complejidades que dificultan realizar auditorías individuales en el corto plazo.
A eso se suman, según indicaron, las irregularidades y disparidades de precios detectadas en la gestión anterior, que refuerzan la urgencia de consolidar los cambios estructurales.
“La centralización del sistema mediante una licitación pública, abierta y transparente busca ordenar la gestión de manera integral, mejorar la trazabilidad de las compras y establecer mecanismos de control efectivos”, expresaron los legisladores.
El objetivo central, según precisaron, es conocer con precisión el destino de cada recurso público y garantizar al mismo tiempo criterios comunes de calidad nutricional en todos los comedores escolares de la provincia.
Apoyo a la política alimentaria
Los diputados ratificaron su respaldo a la política alimentaria del Gobierno provincial y celebraron que la alimentación escolar ocupe hoy un lugar central en la agenda y el debate público.
“Consideramos altamente positivo que exista una mayor preocupación por este tema, y reafirmamos que lo verdaderamente importante es que tal interés se traduzca, como está ocurriendo, en mejores controles, mayor transparencia y una prestación de máxima calidad para todos los niños, niñas y adolescentes entrerrianos”, concluyeron.
