Comedores escolares: la Justicia frenó la entrega de alimentos con sellos de advertencia, pero el Gobierno insiste

Un fallo judicial ordenó al Gobierno de Entre Ríos que deje de distribuir en las escuelas productos alimenticios que contengan sellos de advertencia, según la Ley de Etiquetado Frontal. La decisión, que celebraron los padres y docentes, pone en jaque el nuevo sistema de comedores escolares.

El juez de juicio Juan Francisco Malvasio hizo lugar al amparo colectivo presentado por un grupo de padres, la Asociación Gremial del Magisterio de Entre Ríos (Agmer) y la ONG Fundación Cauce. La medida busca frenar la distribución de insumos industrializados para desayunos y meriendas en los establecimientos educativos públicos de la provincia.

La resolución, conocida este viernes, ordena al Poder Ejecutivo que se abstenga de ofrecer, servir, entregar o distribuir en las escuelas dependientes del Consejo General de Educación (CGE) productos alimenticios no perecederos que contengan uno o más sellos de advertencia o leyendas precautorias, en los términos del artículo 12 de la Ley N° 27.642, conocida como de Etiquetado Frontal.

Qué dice la ley de Etiquetado Frontal

La norma, sancionada en 2022, establece los octógonos de advertencia que deben llevar los alimentos procesados. Se trata de un sello octogonal de fondo negro y borde blanco, con la leyenda "Exceso en" seguida de "Azúcares", "Grasas Totales", "Grasas Saturadas", "Sodio" o "Calorías".

La abogada María Aldana Sasia, que junto a su colega Rubén Pagliotto representó al grupo de padres, aseguró que la sentencia fue recibida "muy favorablemente". "Estamos absolutamente conformes porque se condice en todo con lo peticionado por las partes", afirmó en declaraciones al programa Puro Cuento de Radio Plaza 94.7.

La letrada explicó que todos los alimentos que distribuye la empresa Teknofood SA tienen etiquetado, pero que una resolución de la Anmat (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) habilita administrativamente a no plasmar el sello en el packaging, porque no están en góndolas y no se dirigen a consumidores directos, sino a establecimientos escolares. "Entonces, no tienen el sello que habla de los excesos, pero sí claramente lo contiene el producto", señaló.

La advertencia de la abogada

Sasia fue contundente al referirse a la postura del Gobierno: "El Gobierno lo ve como una solución favorable a la distribución de esos productos. Pero esos alimentos ultraprocesados no se pueden distribuir. Por el hecho de que no tengan el etiquetado frontal no quiere decir que sean aptos para los niños". Y comparó: "Es lo mismo que hablemos de un paquete de cigarrillo y diga que está prohibida la venta para menores, y como no lo dice un paquete, se lo damos igual a un menor".

Consultada sobre si apelarán el fallo, Sasia respondió: "No nos parece. Pero además, si el Gobierno incumple lo que manda el juez, hay herramientas procesales para hacerlo cumplir. Hay un delito de tipificación penal, como es la desobediencia de una manda judicial".

El nuevo sistema de comedores

El Gobierno provincial había licitado y adjudicado a la firma Teknofood SA la distribución de insumos para desayunos y meriendas en toda la provincia, mediante la Licitación Pública N° 02/26, bajo la modalidad de Orden de Compra Abierta. El nuevo esquema reemplaza el sistema anterior, en el que los directores de escuela recibían una tarjeta de crédito Sidecreer para comprar los insumos.

Según el decreto de adjudicación N° 1.983/2026, el importe total general de la oferta adjudicada, calculado para los ciclos lectivos 2026 y 2027, asciende a $101.726.784.000. El precio unitario por ración es de $1.600, lo que implica aproximadamente 63.579.240 raciones para ambos ciclos.

El amparo colectivo busca "obtener la tutela inmediata y efectiva del derecho de los niños, niñas y adolescentes que concurren a establecimientos educativos públicos provinciales y son destinatarios del programa alimentario escolar, a recibir una alimentación adecuada, saludable, sostenible, suficiente, segura, variada y culturalmente aceptable".