Comedores escolares: la oposición exige frenar el polémico cambio

La oposición entrerriana salió a cruzar al gobierno de Rogelio Frigerio por la decisión de tercerizar el servicio de comedores escolares. Piden suspender de inmediato el decreto que adjudicó la millonaria licitación a la empresa Teknofood SA y que se revise todo el proceso.

El bloque de diputados del Frente Más Para Entre Ríos presentó un proyecto para que la Cámara declare su preocupación por el mecanismo implementado por el gobernador, atendiendo a los múltiples cuestionamientos de nutricionistas, docentes, comerciantes y familias.

¿Por qué piden la suspensión?

Los legisladores, encabezados por Laura Stratta, solicitan al Poder Ejecutivo que frene la implementación del decreto N° 852/2026, que adjudicó a Teknofood SA la provisión de desayunos y meriendas escolares, hasta tanto se garantice la participación de los organismos técnicos competentes en la revisión del diseño de los módulos alimentarios y de las condiciones de contratación.

La iniciativa, que lleva las firmas de todos los integrantes del bloque, propone la conformación urgente de una mesa intersectorial que incluya al Colegio de Nutricionistas de Entre Ríos, el Consejo General de Educación (CGE), los gremios docentes, las cámaras de comercio y representantes de proveedores y productores locales, para revisar de manera participativa el nuevo sistema.

El detalle que encendió las alarmas

Uno de los puntos más fuertes del reclamo es la diferencia entre el presupuesto oficial y el monto final adjudicado. Según los diputados, la licitación se convocó por un presupuesto cercano a los $42.000 millones, pero se adjudicó por $101.000 millones, por un plazo de un año y medio, más del doble de lo previsto. Además, denuncian que la adjudicación no fue publicada en el Boletín Oficial ni en los portales gubernamentales.

Por eso, exigen al Ejecutivo que informe los fundamentos técnicos, económicos y administrativos que motivaron esa diferencia, y que explique las razones de la falta de publicación.

Antecedentes de la empresa

Los legisladores también pidieron que se evalúen los antecedentes de Teknofood en otras provincias, especialmente las denuncias por sobreprecios, contrataciones directas e incumplimientos contractuales en San Juan, Santiago del Estero y Corrientes.

Rechazo de nutricionistas y docentes

El proyecto menciona el rechazo de los colegios profesionales por el retroceso nutricional que implicaría reemplazar alimentos frescos por productos industrializados y ultraprocesados con sellos de advertencia. Los sindicatos docentes y directivos escolares también rechazan la tercerización y centralización, advirtiendo sobre los riesgos logísticos para la distribución.

Preocupación en el comercio local

Entidades como el Centro de Comercio de Concordia y la Federación Económica de Entre Ríos (FEDER) alertaron que la medida desplaza a comerciantes, pymes y productores locales, y que implica la fuga de más de $100.000 millones en recursos públicos hacia una firma radicada fuera de la provincia.

Por último, los diputados instan al gobierno a priorizar la incorporación progresiva de alimentos frescos y de producción entrerriana, con participación de productores, cooperativas, agricultores familiares y pymes locales.