Compran lo justo y nada más: el cambio que ya se ve en las góndolas chaqueñas

El referente de la Cámara de Supermercadistas del Chaco, Miguel Simons, puso números y palabras a lo que se ve a diario en las góndolas: la inflación de agosto en la provincia fue del 1,8%, pero ese índice no refleja el verdadero costo que soportan los comercios del sector.

En diálogo con LA VOZ DEL CHACO, Simons explicó que la medición oficial abarca un conjunto de productos que no representa del todo la estructura de gastos de un supermercado. Allí también pesan los servicios, los honorarios profesionales, los insumos descartables y otros componentes del funcionamiento cotidiano.

Esos incrementos, advirtió, terminan trasladándose de a poco a los precios, incluso cuando un producto puntual no registra un aumento directo. Como muestra, contó que la semana anterior recibió listas con subas de entre el 2% y el 5% en descartables de plástico y cartón.

La compra justa

El dirigente vinculó la caída de las ventas con un cambio en el comportamiento de los consumidores: las compras se concentran cada vez más en lo indispensable. «Gente compra lo justo, y lo de primera necesidad, nada más», remarcó.

Esa conducta, según indicó, se refleja en la mayor presencia de promociones de consumo inmediato. «Yo veo el supermercado, supermercado de cadena, cada vez más carteles que ahora ponen consumo inmediato, ponen a muy bajo precio, o sea, es realmente una oportunidad de compra el consumidor final; veo más carteles de consumo inmediato», enfatizó.

Ingresos que no alcanzan

Simons relacionó la caída de las ventas con la distribución de los ingresos familiares. «No puede haber consumo porque el dinero a la familia se le van en servicio, se le van en deudas, ¿cierto? Y se le va en salud y lo poquito que le queda van consumiendo», sostuvo.

El referente también apuntó al mercado laboral. «No hay trabajos genuinos; el 50% de la de la población activa está trabajando en forma este precaria, es decir, gana menos de lo que corresponde sin ningún tipo de aporte», advirtió. Y agregó, sobre los salarios: «El que tiene un salario en blanco tampoco lo alcanza porque hoy es salario medio», con un ingreso de referencia de $1.2 millones para un trabajador no calificado.

QR, transferencias y cuotas

En cuanto a las formas de pago, Simons afirmó que el QR y las transferencias son hoy la principal modalidad en los supermercados. «La mayor la mayoría de las ventas se hacen con QR o con transferencia, muy poco efectivo, cada vez menos y lo que está aumentando un poco es, por ejemplo, con tarjeta de crédito», describió.

El dirigente puso el foco en el avance de las tarjetas de crédito y los planes de cuotas. «Hay mucha gente que está pagando con Tuya o pagando con otra tarjeta en tres cuotas, cosa que es un disparate financiarse el consumo familiar es ir endeudándose de a poco», afirmó.

Un mapa comercial que cambia

Consultado sobre la cantidad de establecimientos en la provincia, Simons describió un escenario con más aperturas de pequeños comercios de proximidad y menos supermercados tradicionales de origen local. Las nuevas aperturas, dijo, se concentran en formatos de menor escala vinculados con los barrios.

En las grandes cadenas no descartó incorporaciones puntuales: mencionó como ejemplos recientes la aparición de nuevos operadores y el proceso por el cual una cadena asumió establecimientos que antes pertenecían a otra empresa. En cambio, afirmó que los supermercados chinos y los chaqueños de mayor tamaño presentan una evolución diferente, y mencionó la reducción de supermercados importantes de origen chaqueño que siguen activos en Resistencia.

Sobre el tamaño de las compras, Simons fue claro: el changuito completo dejó de ser una imagen habitual. Las compras de mayor volumen aparecen, sobre todo, entre quienes aprovechan promociones específicas o entre pequeños comerciantes que van a los supermercados a buscar mercadería en oferta.