Compran más seguido, pero gastan menos: el dato que golpea el bolsillo en San Luis

El consumo en supermercados sigue sin recuperarse y los números del INDEC lo confirman. Las ventas de julio cayeron 2,1% real interanual y sumaron la séptima baja consecutiva, según la Encuesta de Supermercados analizada por la consultora Politikon Chaco. La facturación llegó a $2,59 billones a nivel nacional, pero el retroceso no da tregua.

En el acumulado de enero a julio de 2026, la caída real fue del 2,7% en el país. Las ventas desestacionalizadas también bajaron 0,7% respecto de junio, señal de que el piso todavía no aparece.

San Luis, la excepción que resiste

El mapa de las provincias muestra un panorama mayoritariamente negativo. Solo cuatro jurisdicciones cerraron los primeros siete meses del año con números positivos: Neuquén (+3,6%), La Pampa (+1,1%), Río Negro (+1,1%) y San Luis (+0,1%).

El resto de los distritos registró retrocesos de distinta magnitud. Las bajas más moderadas fueron las de CABA (-0,2%), Córdoba (-0,7%) y Santa Fe (-0,8%). En el otro extremo, Misiones (-10,4%) y Corrientes (-14,7%) fueron las únicas con descensos de dos dígitos.

En julio, la foto cambia levemente: cinco distritos lograron variación interanual positiva, con Neuquén (+4%) y La Pampa (+3,6%) a la cabeza, seguidos por Santiago del Estero (+2,5%), Río Negro (+1,6%) y CABA (+0,7%). San Luis no aparece en ese lote mensual, pero sostiene el terreno ganado en el acumulado.

Carne y verduras, lo único que creció

De los once rubros relevados por el INDEC, solo dos mostraron aumentos interanuales en julio: Carnes (+8,5%) y Verduras y frutas (+1,6%). Los mayores descensos fueron Indumentaria (-15,5%) y Electrónicos (-13,1%).

La tendencia se repite en el acumulado enero-julio: Carnes creció 11,6% y Verduras y frutas, 0,9%. Electrónicos (-9,6%) e Indumentaria (-11,7%) volvieron a encabezar las caídas.

Más operaciones, ticket más chico

Otro dato que refleja el contexto: en julio se registraron 74,1 millones de compras, un 8% más que en el mismo mes de 2025. Sin embargo, la facturación real cayó 2,1% y el ticket promedio quedó en $34.981, una disminución real del 9,3% interanual.

El resultado es un consumo más fragmentado: la gente va más veces al supermercado, pero compra menos por vuelta.

Crédito y billeteras virtuales, los medios que ganan terreno

Las tarjetas de crédito concentraron el 41,9% de las ventas de julio, aunque cayeron 6,2% real interanual. El débito representó el 25,9% y bajó 11,1%, mientras que el efectivo explicó el 16,6% con un crecimiento real del 3,5%.

Los otros medios de pago, entre ellos billeteras virtuales y códigos QR, representaron el 15,6% y tuvieron el mayor crecimiento: 27,5% interanual. En el acumulado enero-julio, la tarjeta de crédito siguió liderando con el 43,3% de las ventas, pese a una baja real del 6,4%.

El escenario nacional muestra un consumo que aún no recupera el terreno perdido. San Luis, por ahora, se mantiene entre las pocas provincias que lograron esquivar el retroceso general.