Las ventas en los supermercados de Santa Fe encadenan ocho meses de caída y el informe que las explica apunta a un solo lugar: el bolsillo de los trabajadores. Cuánto perdió cada uno, el rubro que se derrumbó y el dato que muchos no ven venir con la tarjeta de crédito.
Las ventas en los supermercados de Santa Fe llevan ocho meses consecutivos de retroceso y el Centro de Economía Política Argentina (Cepa) puso el dedo en la llaga: el problema no está en las góndolas, sino en los bolsillos. Según el informe sectorial, la caída interanual acumulada entre enero y agosto de este año fue del 1,9% frente al mismo tramo de 2025, y la facturación quedó además 2,4% por debajo de los niveles de 2023.
Traducido a pesos, la sangría comercial equivale a $27.155 millones menos facturados en términos reales durante los primeros ocho meses de 2026, comparado con idéntico período de 2023 y medido a precios de agosto de este año.
“La caída del consumo, y por lo tanto la caída de las ventas en los supermercados, es algo que golpea a todos los argentinos”, sostuvo Florentina Martoccia, politóloga e integrante del Cepa en Rosario, en diálogo con De Boca en Boca (Radio 2). Para la especialista, la contracción “tiene que ver sobre todo con un problema en los ingresos”, y el resultado es un 2026 que se perfila como “un consumo muy golpeado para los santafesinos”.
Un retroceso que no da tregua
El relevamiento se apoya en datos del Indec y del Observatorio de Empleo y Dinámica Empresarial (Oede), y abarca un panel de 119 bocas de expendio de las grandes superficies comerciales de la provincia. En ese universo, la recuperación no aparece por ningún lado.
El rubro de electrónicos y artículos para el hogar retrocedió un 0,6% respecto de 2025, pero el daño de fondo es mucho mayor: sigue 18,2% por debajo de los registros de 2023, una caída que el sector no logra revertir.
La comparación general tampoco trae buenas noticias. El consumo global se ubica un 0,1% por debajo de 2024, lo que confirma que las operaciones en los canales formales todavía no recuperan los parámetros previos al ciclo de ajuste. Y si se toma la ventana que va de noviembre de 2023 a junio de 2026, la variación acumulada de las ventas de supermercados alcanza los $100.907 millones a precios constantes de junio de este año.
El salario, la raíz del problema
El informe del Cepa conecta de manera directa la caída comercial con lo que ocurre con los ingresos registrados. Entre noviembre de 2023 y septiembre de 2024, los trabajadores formales de la provincia perdieron un 6,7% de poder adquisitivo, medido con el promedio móvil anual deflactado por el IPC oficial del Indec.
Hubo un repunte parcial hacia fines de 2024 y comienzos de 2025, pero no alcanzó: en junio de 2026 los salarios reales seguían 0,7% por debajo del nivel de noviembre de 2023. Y si se aplica la serie de inflación ajustada según la canasta del ENGHo 2017-2018 —la metodología que reclaman organismos como el FMI—, el escenario se vuelve más crudo todavía: los salarios no muestran recuperación y quedan 10,9% por debajo del período base.
Cuánto perdió cada trabajador santafesino
El impacto se puede medir con nombre y apellido. Tomando a los 509.851 trabajadores registrados del sector privado santafesino hasta marzo de 2026, la pérdida de poder adquisitivo por persona llega a $1.846.544 si se calcula con el IPC vigente del Indec, y trepa a $6.684.726 si se toma como referencia el IPC ENGHo 17/18. Todas las cifras están expresadas a precios de junio de 2026.
Para el conjunto de los hogares de la provincia, la masa de ingresos que no se percibió oscila entre $941.462 millones (con el IPC vigente) y $3.408.214 millones (con el IPC actualizado).
La tarjeta de crédito, un alivio que puede complicar más
Martoccia sumó otro factor al análisis: el nivel de endeudamiento de las familias, que en este contexto consumen “mucho más con tarjeta de crédito”. La politóloga advirtió que esa salida no representa “una solución al problema de la falta de ingresos”, sino una alternativa que puede perjudicar todavía más al consumidor.
