Control en Laguna Blanca: la carne que no debía estar a la venta
Bromatología y la Policía recorrieron cinco carnicerías de Laguna Blanca y en dos encontraron mercadería que no debía venderse. El operativo terminó con un decomiso que superó los 21 kilos y una medida drástica para que esa carne no llegue a ninguna mesa.
Un operativo conjunto entre la Policía y Bromatología municipal terminó con más de 21 kilos de carne decomisados en Laguna Blanca. El procedimiento se realizó esta mañana en comercios habilitados para la venta de productos cárnicos.
Los controles estuvieron a cargo de efectivos de la División Seguridad Rural Colonia Popular y personal de Bromatología de la Municipalidad de Laguna Blanca. Se extendieron entre las 9 y las 10:50, según informó la fuente policial.
Qué encontraron en los locales
En total, los inspectores revisaron cinco establecimientos. En dos de ellos detectaron productos que no cumplían con las condiciones adecuadas de conservación, de acuerdo con lo consignado por el diario Primera Línea.
Como consecuencia del operativo, se secuestraron 21,315 kilogramos de productos cárnicos, tanto de origen vacuno como avícola. La mercadería quedó en manos del personal municipal de Bromatología, que realizó el decomiso y luego procedió a su desnaturalización.
La desnaturalización es el proceso mediante el cual se inutiliza la mercadería para que no pueda ser comercializada ni consumida. Con esta medida, se busca evitar riesgos sanitarios para la población.
Hasta el momento, no se informó si los comercios inspeccionados recibirán algún tipo de sanción o si se labraron actas por las irregularidades detectadas.
