Control en una carnicería de Lapachito: lo que apareció entre la carne complicó al dueño
Más de 166 kilos de carne sin sello bromatológico, restos de pelaje negro y material vegetal: lo que encontraron los inspectores en la carnicería de Lapachito y la reacción del dueño cuando le pidieron los papeles.
Un operativo en una carnicería de Lapachito terminó con más de 166 kilos de carne vacuna secuestrados tras detectarse irregularidades sanitarias y la falta de documentación sobre su origen. El procedimiento se realizó este lunes y estuvo a cargo de la División Seguridad Rural de Colonia Popular, con apoyo de personal de Bromatología Municipal.
La inspección se llevó a cabo en un comercio ubicado sobre avenida 9 de Julio. Allí, los agentes constataron la presencia de 166,875 kilos de carne vacuna sin el sello bromatológico correspondiente.
Pero no fue lo único que llamó la atención de los inspectores: el producto presentaba restos de pelaje negro y material vegetal, según quedó asentado en el acta.
Sin comprobantes de compra
Cuando los efectivos solicitaron la documentación que acreditara la procedencia de la mercadería, el responsable del local manifestó que no contaba con comprobantes de compra.
Frente a esta situación, se dio intervención a la Fiscalía de Investigación Rural y Ambiental, a cargo de Noelia Beatriz Miño. La fiscal dispuso el secuestro de la totalidad de la carne para que sea examinada por un médico veterinario.
El responsable del comercio fue notificado de su situación legal y quedó sujeto a las actuaciones judiciales correspondientes.
