Crespo se prepara para tres noches a puro ritmo: Soledad, El Polaco y Turf, con entrada en la puerta
Crespo se prepara para su gran fiesta: 40 stands, robótica, un concurso solidario de $20 millones y tres noches de shows. ¿Quiénes se llevan el premio y qué pionero será homenajeado?
La capital entrerriana de la avicultura ultima detalles para lo que será su gran vidriera anual. Este viernes 6 de noviembre arranca en Crespo la 32ª Fiesta Nacional de la Avicultura, una cita que se extenderá hasta el domingo 8 y que promete combinar tecnología de punta, negocios y espectáculos en el predio ferial.
La organización aguarda repetir o superar el éxito de la edición pasada, que convocó a unas 30.000 personas. Aunque todavía no hay una estimación cerrada de asistencia, la expectativa es alta.
Una muestra que mira al futuro
Mariela Gallinger, integrante de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, contó a Elonce cómo marchaban los preparativos. Según detalló, el pabellón productivo albergará 40 stands donde productores de huevos y pollos podrán interiorizarse sobre las últimas novedades en equipamiento, servicios e innovación.
La gran atracción de este año será la tecnología aplicada al sector. “Las empresas están haciendo unos stands muy hermosos, con mucha tecnología. Tenemos robótica, inteligencia artificial y muchas pantallas. Cada stand lo están preparando como Crespo y la fiesta se merecen”, expresó Gallinger.
Fuera del pabellón, el despliegue también será importante: habrá una exposición de maquinaria agrícola pensada para aquellos productores que complementan la actividad avícola con la agropecuaria. Además, estarán presentes entidades financieras con líneas de crédito y empresas de software para establecimientos productivos.
Del exterior a Entre Ríos
La feria no será un asunto exclusivamente local. Participarán firmas de Crespo y de otras localidades de la costa del Uruguay, pero también de Córdoba, Salta, Tucumán y Santa Fe. El dato que marca el nivel internacional del evento: empresas de Brasil presentarán sus desarrollos tecnológicos para el sector.
El acto inaugural contará con autoridades provinciales y nacionales, además de representantes de cámaras empresariales. Entre las entidades que acompañarán la celebración, Gallinger mencionó a CAPIA y CEPA, junto con cámaras sectoriales de Salta, Córdoba, Tucumán y Mar del Plata.
El peso de una actividad que lidera el país
Entre Ríos no es un actor menor en el mapa avícola nacional. Según las cifras que maneja la organización, más del 50% de la producción avícola argentina se concentra en territorio entrerriano.
“Sabemos que somos la Capital Nacional de la Avicultura y que en nuestras tierras entrerrianas se produce más del 50% de lo que se produce en Argentina. Eso nos enorgullece, pero también nos compromete a mejorar y a seguir en este estatus internacional”, sostuvo Gallinger.
La fiesta busca mostrar no solo el producto final, sino también el entramado de trabajo que lo hace posible: transportistas, proveedores de alimentos, profesionales, fabricantes de equipamiento y prestadores de servicios que generan movimiento económico en numerosas localidades.
Juegos para aprender y un concurso con premio millonario
Como novedad, esta edición incorporará juegos interactivos para niños, adolescentes y adultos. La idea es que los visitantes puedan conocer cómo funciona una granja avícola y las distintas etapas de la cadena productiva, sobre todo aquellos que no tienen contacto directo con el ámbito rural.
La organización también avanza en conversaciones con universidades para impulsar la formación de profesionales especializados, e incluso se evalúa la posibilidad de incorporar licenciaturas vinculadas con la avicultura.
Otro de los platos fuertes será el concurso solidario de pollo al disco, que se desarrollará el domingo por la noche. Instituciones religiosas, educativas, deportivas y comunitarias de Crespo competirán por un premio de 20 millones de pesos. Cada entidad debió presentar un proyecto que justifique el destino de los fondos y contemple su sostenibilidad.
“Las instituciones nos dicen que están más que contentas de participar, que eso ya es un montón para ellas. Todas quieren ganar, pero también se están esforzando, divirtiendo, compartiendo y ayudando entre sí”, relató Gallinger.
Homenaje a los pioneros
El sábado por la noche habrá un momento emotivo: se reconocerá a Aurelio Feller, un pionero del desarrollo avícola en Crespo. Sus hijas y nietos recibirán el homenaje en representación de la familia.
La iniciativa busca recuperar la historia de quienes hicieron posible el crecimiento del sector. En la edición anterior se distinguió a Eugenio Hepp por su aporte al desarrollo de las jaulas utilizadas en la producción.
“Queremos saber de dónde venimos para comprender por qué tenemos este potencial. Tuvimos muchos visionarios y pioneros que trabajaron cuando no existían las herramientas que tenemos hoy”, expresó la organizadora.
Música, horarios y entradas
La fiesta no será solo producción. El escenario principal recibirá a Turf el viernes, a El Polaco el sábado y a Soledad Pastorutti el domingo, además de otras presentaciones artísticas.
El predio abrirá este viernes a las 19, mientras que el sábado y domingo los expositores recibirán al público desde las 18. Las entradas se podrán adquirir directamente en los accesos y se podrá pagar con débito, transferencia o efectivo. Quienes ya tengan su entrada ingresarán por otro sector para agilizar el acceso.
Gallinger contó que la planificación comenzó a fines de febrero, cuando la asociación se reunió para evaluar la edición anterior y definir mejoras. “Siempre anotamos qué cosas hay que corregir y qué cosas innovadoras podemos traer. Queremos que esta fiesta sea mejor que la anterior y a eso apuntamos”, manifestó.
