Cuatro jornadas para 320 personas: el dato que cambia la temporada de los feriantes
Un productor se enteró de que su curso tenía lugar para 20 personas y la demanda lo desbordaba. El Ministerio de Salud salió a responder con una movida que multiplica los cupos por cuatro y suma una sede en Villa Mercedes: dónde y cuándo anotarse.
El Ministerio de Salud de San Luis amplió la convocatoria de sus cursos de manipulación de alimentos y abrirá 320 cupos repartidos en cuatro jornadas a lo largo de los próximos 30 días. La medida apunta a productores y emprendedores que necesitan capacitarse antes de las fiestas de fin de año y la temporada estival, cuando crece la elaboración, la comercialización y el consumo de alimentos.
Hasta ahora, las capacitaciones se dictaban cada 15 días en la sede del ministerio, con un tope de 20 participantes por encuentro por una cuestión de espacio. La nueva programación cambia la escala: cada jornada admitirá a 80 personas, cuatro veces más que el cupo habitual.
Tres fechas en la capital y una en Villa Mercedes
El cronograma combina sedes y fechas. La primera cita será el 29 de octubre en el Salón de Actos del Hospital Pediátrico de San Luis. La segunda traslada la propuesta a Villa Mercedes: el 3 de noviembre, en el Salón Centenario de la Universidad Provincial de Oficios (UPRO).
Luego la actividad regresa a la capital provincial. El 12 de noviembre y el 23 de noviembre habrá nuevas jornadas en el Salón de Actos del Hospital Pediátrico. En total, tres encuentros en la ciudad de San Luis y uno en Villa Mercedes.
Cómo anotarse y qué se obtiene
La inscripción se habilitará para cada fecha a través de un flyer que el Ministerio publicará en sus redes sociales. Desde ese flyer se accede a un código QR con la información completa para registrarse y abonar el canon correspondiente.
Quienes completen la capacitación y rindan la evaluación recibirán un certificado con validez de dos años. Según la cartera sanitaria, la decisión busca acercar herramientas concretas para mejorar las prácticas de quienes producen y emprenden, fortalecer su actividad y garantizar alimentos seguros.
El refuerzo llega en un período clave para las ventas. La formación también funciona como un respaldo al trabajo y al desarrollo de la economía local, en un contexto de mayor demanda de productos elaborados.
