Nació en Rosario en 1924, llegó a las Sierras en 1958 y este miércoles cumple 102 años en un hogar de Río Ceballos. Su hija contó un recuerdo de infancia que une a Blanca con Mirtha Legrand y que todavía repite con una claridad asombrosa.
Blanca Díaz de Pérez nació en Rosario en 1924 y este miércoles sopla las velitas en un hogar de ancianos de Río Ceballos. Salsipuedes y Río Ceballos la cuentan como propia: llegó a las Sierras en 1958 y nunca se fue del todo.
La mujer, de raíces italianas, vino al mundo un día como hoy pero de 1924. Su historia con esta zona del interior cordobés arrancó cuando viajó junto a su madre y sus hermanos y la familia se hizo cargo de una hostería en Río Ceballos.
La cocina como forma de querer
En ese hospedaje, Blanca transformó los fogones en un idioma propio. Cocinar era su manera de demostrar afecto, pero su rasgo más marcado siempre fue la generosidad: en aquella hostería nadie se iba con la panza vacía ni sin un techo para descansar, aunque no tuviera plata para pagar.
En 1997 se instaló en Salsipuedes, donde vivió hasta hace apenas tres años. Siguió cocinando y compartiendo su talento entre ollas y recetas hasta los 99.
Una memoria que no falla
Hoy vive en un hogar de ancianos de Río Ceballos, pero su cabeza funciona a pleno. La política la apasiona, sigue las noticias al día y rememora episodios de su juventud con una precisión que sorprende a quien la escucha.
Entre sus recuerdos hay uno que guarda con especial cariño. Según contó su hija Anahí, Blanca era vecina de Mirtha Legrand en Rosario y las dos iban al mismo colegio. Un dato que todavía repite con una claridad asombrosa.
«Nunca fuimos millonarios, pero siempre fuimos felices. Tuve una infancia y una adolescencia hermosa. Eso lo heredamos de nuestros padres, de nuestra familia», relata Anahí, visiblemente emocionada.
Un homenaje desde el municipio
Desde la Municipalidad de Salsipuedes se sumaron al festejo por los 102 años de Blanca, una mujer que fue parte de la comunidad y cuya historia es testimonio de trabajo, solidaridad, fortaleza y amor por la vida.
Tal vez no exista una fórmula para llegar a los 102. La vida de Blanca, en todo caso, deja una pista: la riqueza de verdad está en los afectos, en lo que se comparte y en el cariño que queda en los demás.
