De una idea a 160 kilos de hielo por día: la apuesta fueguina que conquista Río Grande

En Río Grande, una pareja transformó una idea en un negocio que ya produce 160 kilos de hielo diarios. Detrás de este proyecto, conocido como “Escarcha Fueguina”, hay una historia de esfuerzo y apoyo municipal que está dando sus frutos.

Alejandro Alcalipe y Giselle Gutiérrez son los impulsores de este emprendimiento, que nació al amparo de la Escuela Municipal de Emprendedores. Hoy, sus bolsas de hielo de 1 y 2 kilos ya se venden en distintos comercios de la ciudad.

¿Cómo nació “Escarcha Fueguina”?

La iniciativa comenzó a tomar forma cuando la pareja decidió dar el salto y convertir su idea en un proyecto productivo. Para ello, se inscribieron en el Nivel 3 de la Escuela Municipal de Emprendedores, un espacio que ofrece herramientas para planificar, evaluar y presentar proyectos.

Allí aprendieron a analizar la viabilidad de su negocio, organizar costos, minimizar riesgos y proyectar crecimiento. Un acompañamiento que, en un contexto económico incierto, marca la diferencia entre intentar y concretar.

Producción y proyección

Hoy, “Escarcha Fueguina” es la principal fuente laboral de sus creadores. Con una producción diaria de 160 kilogramos, abastecen a varios comercios locales, pero no se conforman: ya piensan en ampliar la capacidad, sumar tecnología y llegar a más puntos de venta.

Giselle Gutiérrez, una de las emprendedoras, contó: “Nuestro objetivo es continuar ampliando la producción, llegar a más comercios e incorporar nuevas herramientas que nos permitan innovar y mejorar cada día. Formar parte de la Escuela Municipal de Emprendedores nos permitió ordenar el proyecto, adquirir conocimientos y animarnos a avanzar con mayor seguridad frente a los desafíos que implica emprender”.

El rol del Municipio

Ornela Antonio, directora de Desarrollo Local, resaltó la importancia de estas políticas públicas: “Cada proyecto que logra ponerse en marcha demuestra la importancia de contar con políticas públicas que acompañen a quienes quieren invertir y producir en nuestra ciudad. La Escuela Municipal de Emprendedores brinda herramientas para que las decisiones no se tomen solamente desde la intuición, sino también desde la planificación, el conocimiento y el análisis de los riesgos”.

En un escenario complejo, Antonio subrayó que “es fundamental que el Estado municipal esté presente, acompañando a quienes buscan construir sus propias oportunidades. Nuestro objetivo es que cada emprendedor pueda contar con más capacidades para sostener su actividad, consolidarla y proyectar su crecimiento”.

Así, el Municipio de Río Grande sigue impulsando una cultura emprendedora basada en la capacitación y el acompañamiento, favoreciendo la creación de nuevas unidades productivas y la diversificación de la economía local.