Del locro al shawarma: el recorrido gastronómico que no te podés perder en el Poncho
¿Sabías que en el Poncho podés comer desde locro hasta shawarma? Conocé los sectores gastronómicos que funcionan hasta las 3 de la madrugada.
La 55° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho no solo es música y artesanía: su oferta culinaria promete tentar a todos los paladares desde el mediodía hasta la madrugada. Ranchos tradicionales, food trucks modernos y cafeterías se distribuyen en el Predio Ferial para que nadie se quede con hambre.
Desde las 12 del mediodía y hasta las 3 de la madrugada, los visitantes pueden recorrer distintos sectores gastronómicos. La cocina regional convive con propuestas urbanas y espacios de cafetería, ofreciendo alternativas para todos los gustos.
¿Qué se come en los ranchos?
Los tradicionales ranchos mantienen vivo el espíritu de la cocina catamarqueña y del norte argentino. Allí se pueden degustar platos como locro, tamales, humitas, empanadas, estofado, cabrito, lechón, carne vacuna y pollo a la parrilla, además de choripanes y otras especialidades. Con mesas para compartir y peñas que animan el mediodía y la noche, este sector se convierte en uno de los puntos de encuentro más característicos de la Fiesta.
Food trucks: 25 propuestas con DJ incluido
Al final de la caminería, el sector de food trucks reúne 25 propuestas gastronómicas con una amplia variedad: hamburguesas, pizzas, shawarma, carnes mechadas, conos de papas, sándwiches y tragos. El espacio cuenta con mesas y un DJ que acompaña las noches, generando un ambiente ideal para reunirse y disfrutar.
Cafeterías para una pausa
En el corazón del Predio Ferial, sobre la pérgola que conecta el Mercado Cultural con la caminería central, nueve cafeterías invitan a hacer una pausa. La propuesta incluye café, pastelería, heladerías, sándwiches artesanales y alternativas para personas celíacas y veganas.
La propuesta gastronómica acompaña cada momento de la Fiesta, invitando a descubrir los sabores que forman parte de la identidad catamarqueña y a disfrutar de espacios pensados para compartir, descansar y seguir viviendo una de las celebraciones culturales más importantes del país.
