Desde Crespo al mundo: la planta que procesa 3.000 kilos de nuez pecán por día y ya exporta

En la localidad entrerriana de Crespo, una cooperativa logró posicionarse como un referente nacional en la industrialización de nuez pecán. La planta de La Agrícola Regional (LAR) procesa 3.000 kilos diarios y ya realiza exportaciones directas con logística propia, un hito que fue destacado por el ministro de Gobierno y Trabajo de Entre Ríos, Manuel Troncoso, durante una recorrida por las instalaciones.

Troncoso visitó la planta acompañado por funcionarios provinciales, autoridades municipales y directivos de la cooperativa. Allí remarcó la importancia de acompañar a las empresas que invierten, generan empleo y agregan valor a la producción entrerriana. "La provincia crece cuando quienes producen pueden crecer. Nuestra responsabilidad es ordenar el Estado para que se convierta en un aliado del desarrollo, con menos trabas, más competitividad y más oportunidades para llegar a nuevos mercados", afirmó el ministro.

¿Cómo nació este proyecto?

La iniciativa comenzó en 2004 con la implantación de los primeros montes de pecán. Hoy, la planta cuenta con tecnología de punta que permite procesar hasta 3.000 kilogramos diarios, abasteciendo el mercado interno y consolidando las exportaciones. Durante la visita, las autoridades recorrieron el área de acopio, procesamiento y clasificación, donde se trabaja la producción de pequeños y medianos productores de la región.

El secretario de Industria, Catriel Tonutti, destacó el impacto de la industrialización en origen. "Esta unidad consolida la producción de numerosos productores primarios y agrega valor para acceder a mercados internacionales", señaló. Además, la planta obtuvo recientemente la habilitación para realizar exportaciones directas desde Crespo, lo que reduce costos logísticos y mejora la competitividad del sector.

La cooperativa no solo procesa nuez con y sin cáscara bajo estándares internacionales de calidad, sino que también brinda asistencia técnica a productores interesados en incorporar este cultivo. De esta manera, promueve la diversificación productiva y el desarrollo de las economías regionales en toda la provincia.