Día de la Madre: el asado que se viene y cuánto costará en Salta

Se acerca el Día de la Madre y las familias salteñas ya hacen cuentas para el almuerzo del domingo. Carnicerías, frigoríficos y supermercados de la ciudad lanzaron promociones para celebrar sin gastar de más, con ofertas que arrancan en $37.000 y combinan cortes vacunos, cerdo y achuras.

Un relevamiento entre distintos comercios de Salta muestra diferencias de precio que permiten armar el menú según el presupuesto. Desde cortes económicos de cerdo hasta costilla, vacío, matambre y embutidos, las opciones se multiplican.

La feria de La Abastecedora: promociones desde $37.000

La Abastecedora Carnes Premium anunció una feria especial por el Día de la Madre. Su propuesta más fuerte: tres kilos de asado más un kilo de chorizo por $37.000. Para quienes prefieren solo carne, hay tres kilos de asado (entre costilla y americano) por $40.000, o tres kilos de costeleta al mismo precio.

También ofrece una promoción de chorizo especial con butifarra por $8.500. En cortes por kilo, el sobaco, la tortuguita y la carne molida especial se consiguen a $12.800; la cuadrada, bola de lomo, picaña, paleta y peceto a $15.900; y el lomo y la pulpa a $18.500.

Frigoríficos y carnicerías: opciones para todos los gustos

FRIAR tiene costillar de novillo a $10.500 el kilo y de novillito a $13.000. Además, pechito de cerdo a $7.500, vacío envasado a $13.900, matambre envasado a $10.000 y entraña envasada a $13.990 por kilo.

Frigorífico Brunetti publicó su selección: costilla especial americana a $16.000, vacío a $21.000 y picaña gorda a $16.999,99. En cerdo, el pechito se ofrece a $8.499,99 y el matambre, tapa de nalga y costeleta a $14.000. La lista incluye achuras y embutidos: chinchulines a $4.499,99, riñón a $5.499,99, morcilla a $7.999,99 y chorizo de cerdo a $9.999,99.

Supermercados: costilla desde $15.500 y chorizos desde $5.490

Comodín lanzó ofertas para el período del 16 al 18 de octubre: costilla a $15.500 el kilo, tapa de asado a $15.500, pechito de cerdo con manto a $9.500 y chorizo a $5.490 el kilo (promoción válida únicamente para Capital). También hay pollo enfriado a $3.290 el kilo y aguja o marucha parrillera a $13.900.

Damesco, en tanto, anunció descuentos válidos del 15 al 21 de octubre. Asado de costilla especial a $17.900 el kilo, vacío a $19.900 y asado surtido a $15.490. Suma un 30% de descuento en embutidos para parrilla como chorizo especial, morcilla y butifarra. En mayoristas, el asado surtido está a $15.490, el matambre a $15.990 y el pollo enfriado a $3.390 el kilo.

¿Cuánto sale un asado familiar?

Con las promociones relevadas, una familia que compre los tres kilos de asado y el kilo de chorizo de La Abastecedora gastará $37.000 solo en carne y embutidos. Si opta por dos kilos de costilla a $15.500 y un kilo de chorizo a $5.490 en Comodín, el gasto será de $36.490, sin acompañamientos.

Otra combinación posible: dos kilos de costillar de novillo a $10.500 y un kilo de pechito de cerdo a $7.500 en FRIAR, lo que representa $28.500 por tres kilos de carne. A ese número hay que sumarle carbón, pan, ensaladas, bebidas y, en muchos casos, la torta o el postre para agasajar a mamá.