Docentes de 70 escuelas se capacitaron en alimentación saludable: los detalles

Más de un centenar de directivos y docentes de 70 establecimientos educativos se reunieron en Villa Mercedes para una nueva jornada de formación sobre hábitos alimentarios. El encuentro, organizado por el Programa Alimentario Nutricional Escolar (PANE), contó con una disertante de lujo: una especialista de UNICEF.

La segunda edición de 'Nutri tu Escuela: Entornos Escolares Saludables' se desarrolló el sábado 8 en la sede de la Universidad Provincial de Oficios (UPrO). La capacitación estuvo a cargo de la licenciada en Nutrición Celeste Malavasi, quien se desempeña como consultora de UNICEF para Argentina, Latinoamérica y el Caribe.

¿De qué se trató la jornada?

La propuesta, impulsada por la dirección General del Programa Alimentario Nutricional Escolar (PANE) del ministerio de Educación, busca entregar herramientas concretas para que las escuelas puedan promover prácticas de alimentación adecuada, saludable y sostenible. En esta oportunidad, el eje central fue 'Alimentación saludable y entornos escolares: una jornada de reflexión y acción para docentes y directivos'.

Con la participación de un centenar de educadores provenientes de 70 instituciones, el segundo encuentro permitió dar continuidad a los temas abordados en la primera jornada. Además, se profundizó la reflexión sobre el papel que juegan las escuelas en la promoción de hábitos saludables y el bienestar integral de los estudiantes.

Esta capacitación forma parte de un proyecto más amplio denominado 'Nutri tu Escuela', que se estructura en tres ejes de trabajo. La instancia realizada recientemente correspondió al eje de capacitación, pero el programa contempla otras líneas de acción para abordar la problemática alimentaria en el ámbito educativo.

La presencia de una consultora de UNICEF le otorga un respaldo internacional a la iniciativa, que busca instalar cambios duraderos en la cultura alimentaria de las comunidades escolares de la provincia de San Luis.