El 88,7% de los hogares cordobeses tuvo que financiar la compra de alimentos

La inflación se desaceleró en Córdoba, pero el alivio no llegó a los bolsillos: el 88,7% de los hogares debió financiar la compra de alimentos durante agosto. Así lo revela el Informe de Coyuntura Económica y Social del Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) del Centro de Almaceneros.

Según el relevamiento, la inflación de agosto fue del 1,8%, por debajo del 2,1% de julio. Con esto, la suba acumulada en los primeros ocho meses del año alcanzó el 21,4%, mientras que la interanual se ubicó en 33,3%. Para el cierre de 2026, el IETSE proyecta una inflación del 31,5%.

La desaceleración se dio en un contexto donde Alimentos y Bebidas no Alcohólicas subieron 1,6%, igual que Vivienda, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles. Por encima del promedio se ubicaron Salud (2,1%), Equipamiento y Mantenimiento del Hogar (2,2%), Bienes y Servicios Varios (2,2%) y Bebidas Alcohólicas y Tabaco (2,3%).

El organismo advirtió que habrá que seguir de cerca la evolución del tipo de cambio y su eventual traslado a los costos, sobre todo en los alimentos.

Canastas cada vez más caras

En agosto, una familia tipo necesitó $2.034.194 para cubrir la Canasta Básica Total (CBT) y no ser considerada pobre. Para superar la línea de indigencia, el monto fue de $1.108.074, correspondiente a la Canasta Básica Alimentaria (CBA).

La CBA acumuló un aumento del 22,6% en lo que va del año y del 36,4% interanual. Aun así, el 57,4% de los hogares no pudo alcanzarla satisfactoriamente. Entre los que sí la cubrieron, el 71,5% necesitó asistencia estatal, principalmente a través de la Asignación Universal por Hijo, la Tarjeta Alimentar u otros programas.

La falta de recursos se nota en la mesa: el 38,8% de los hogares reconoció que algún adulto tuvo que reducir la cantidad de comida para que alcanzara para el resto. En hogares con niños, niñas y adolescentes, el 28,3% declaró que algún menor comió menos por falta de dinero, 0,6 puntos porcentuales más que en julio.

El endeudamiento, una constante

El informe también marca un crecimiento del endeudamiento familiar. El 28% de los hogares pidió dinero prestado en los últimos 30 días para gastos esenciales, un punto porcentual más que el mes anterior. El principal destino fue la compra de alimentos (25,3%), seguido por el pago de deudas (20,1%), otras necesidades básicas (17,8%), alquiler (17,1%), servicios (7,7%), medicamentos (7,3%), transporte (3%) y educación (1,7%).

La fragilidad financiera es extrema: el 61% de los hogares no podría sostener sus gastos corrientes ni una semana si perdiera sus ingresos. Solo el 2% podría resistir más de tres meses. Ante un gasto extraordinario de unos $150.000, el 51% no podría afrontarlo y el 40% recurriría a dinero prestado.

El dato más preocupante es que el 88,7% de los hogares tuvo que financiar alimentos: el 38,7% compró fiado, el 37,3% usó tarjeta de crédito y el 12,7% pidió prestado, modalidad que creció 1,4 puntos respecto de julio.

El comercio también sufre

La caída del consumo golpea a los comercios de proximidad, que vieron reducir sus ventas un 8,5% interanual en agosto, profundizando el retroceso de julio (8,3%). El 5,8% de los comerciantes cree que su negocio podría ser insostenible en menos de tres meses si se mantienen los niveles actuales de venta.

En este contexto, el Centro de Almaceneros celebró el lanzamiento de “Córdoba Impulsa”, el programa provincial que busca estimular el consumo. La iniciativa incluye compras en seis cuotas sin interés con Tarjeta Cordobesa en supermercados y farmacias, con más de 400 sucursales adheridas, vigente desde el 1 de septiembre de 2026 hasta el 31 de enero de 2027.

Además, contempla una línea de crédito de Bancor por $20.000 millones para capital de trabajo, con préstamos de hasta $10 millones por operación, plazos de hasta 36 meses y una tasa final del 33% TNA, gracias a un subsidio provincial de cuatro puntos.

Para el IETSE, la combinación de financiamiento del consumo y crédito para comercios puede generar un circuito favorable, aunque advierte que la estabilización económica recién será sostenible cuando se traduzca en mayor capacidad de compra de los hogares y menor dependencia del endeudamiento.