El ajo venía firme como la segunda actividad agrícola del Valle de Uco, pero el "Súper Niño" y las lluvias de octubre le pusieron un freno que nadie tenía en los planes: hay más de 10.000 hectáreas en juego y los productores siguen mirando el cielo.
Las lluvias que vienen castigando al Valle de Uco encendieron una luz amarilla en uno de los sectores más sensibles de la economía mendocina: la producción de ajo, la segunda actividad agrícola en importancia de la zona.
La advertencia la hizo Carlos Dávila, presidente de la Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Turismo de Tunuyán, en el marco del tradicional Almuerzo de las Fuerzas Vivas de San Rafael, que se realizó este martes 27 de octubre.
Un fenómeno que preocupa
El dirigente puso el foco en las condiciones climáticas ligadas a El Niño, al que se menciona como "Súper Niño" por la chance de que alcance una intensidad elevada. Ese escenario de precipitaciones persistentes es el que está golpeando de lleno al cultivo de ajo.
Según el diagnóstico de Dávila, el ajo es una de las actividades que más está sufriendo las consecuencias de las lluvias, una situación que inquieta en una región donde ese cultivo tiene un peso central dentro de la matriz agrícola.
El titular de la cámara empresaria tunuyanina remarcó que el contexto climático representa un desafío concreto para los productores del Valle de Uco, sobre todo para quienes se dedican a esta producción.
El mapa del ajo en el Valle de Uco
De acuerdo con las cifras que mencionó Dávila, la región cuenta con algo más de 10.000 hectáreas vinculadas a esta producción, que se ubica como la segunda actividad agrícola más importante del Valle de Uco.
Las precipitaciones sostenidas preocupan por sus posibles efectos sobre los cultivos, especialmente cuando los suelos acumulan humedad durante varios días. Por eso los productores siguen de cerca la evolución del clima, ante la posibilidad de que nuevas lluvias compliquen el desarrollo de las tareas agrícolas.
La inquietud se suma a las advertencias que distintos sectores productivos de Mendoza vienen haciendo por el exceso de precipitaciones registrado durante octubre.
Unidad entre las cámaras de los oasis
Más allá del panorama agrícola, Dávila destacó la unión que hoy existe entre las cámaras empresariales de los distintos oasis productivos de Mendoza.
El dirigente participó del Almuerzo de las Fuerzas Vivas de San Rafael en representación de la Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Turismo de Tunuyán, una de las instituciones que acompañaron a la entidad anfitriona.
El encuentro reunió a representantes del sector empresarial, productivo e institucional de la provincia, en una jornada pensada para analizar los desafíos económicos y las necesidades de los distintos sectores.
En ese marco, Dávila valoró especialmente el acercamiento entre las cámaras de los diferentes oasis mendocinos y consideró importante sostener una agenda compartida frente a los problemas que afectan a las economías regionales.
Sin números de pérdidas, pero con alerta
Las condiciones meteorológicas se convirtieron en un tema de preocupación para distintas actividades agrícolas del Valle de Uco. En particular, la producción de ajo enfrenta un escenario complejo por la persistencia de las lluvias, según el diagnóstico del presidente de la cámara empresaria de Tunuyán.
Hasta el momento no se informaron cifras concretas de pérdidas en el sector ajero, aunque las advertencias reflejan la inquietud de los productores por cómo evolucione la temporada.
En este contexto, el trabajo conjunto entre las entidades empresariales y productivas aparece como una herramienta para visibilizar las dificultades de las economías regionales y plantear necesidades compartidas.
