El boom del girasol: las exportaciones de semillas crecieron 1147% y ya casi alcanzan 1,25 millones de toneladas

Las exportaciones agroindustriales argentinas marcaron un récord histórico entre enero y julio de 2026, pero hay un producto que se robó todas las miradas: las semillas de girasol, cuyos envíos se dispararon un 1147% interanual, rozando las 1,25 millones de toneladas. Un crecimiento que no tiene precedentes en el sector.

Según los últimos informes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), el volumen total movilizado alcanzó las 74,3 millones de toneladas, con un ingreso bruto de US$ 32.507 millones. Esto representa un aumento del 13% en volumen y del 15% en valor respecto al mismo período del año pasado.

El incremento acumulado neto fue de US$ 4.137 millones, y solo en julio se exportaron productos por US$ 4.926 millones, US$ 106 millones más que en julio de 2025.

¿Qué hay detrás del fenómeno del girasol?

El complejo girasolero duplicó sus ingresos, alcanzando los US$ 2.419,4 millones, lo que representa el 7,6% del total. El aceite en bruto fue el principal generador de divisas (58,7%), con 1,10 millones de toneladas a 1.279 dólares por tonelada. Pero el dato más impactante es el de las semillas: 1,25 millones de toneladas a 482 dólares por tonelada, con un aumento interanual del 1147%.

Las harinas y pellets también aportaron, con 1,26 millones de toneladas a 160 dólares por tonelada, representando el 8,4% del complejo.

¿Qué otros sectores brillaron?

Además del girasol, otros complejos mostraron fuertes subas: algodón (+114%), ovinos (+87%), apicultura (+63%), vacuno y trigo (+37% cada uno), cítricos agrios (+44%), pesca y acuicultura (+22%), lácteos (+14%) y maíz (+13%). En total, 35 complejos productivos tuvieron variaciones positivas, abarcando el 93% de las divisas del sector.

La soja sigue siendo el líder indiscutido, con un 33% de participación y US$ 10.548,6 millones, aunque su crecimiento fue apenas del 0,5% interanual. El maíz le sigue con US$ 5.269,4 millones y un alza del 12,3%.

La ganadería vacuna también se destacó, con US$ 2.999,1 millones y un crecimiento del 39,9%, impulsada por la carne bovina congelada deshuesada, que representó el 53% del rubro.

¿Cómo impacta esto en el comercio exterior?

La oferta exportable argentina llegó a 133 destinos, con 361 productos colocados. Los diez principales mercados concentran el 51% del valor exportado, entre ellos India, China, Brasil, Vietnam y Estados Unidos. Además, se sumaron 15 nuevas plazas comerciales, como Libia, Liberia, Guyana, Macedonia, Azerbaiyán, Georgia y Haití.

En el plano cambiario, el dólar oficial promedió $1.476,98 en julio, con una suba mensual del 2,4% e interanual del 17,1%. El Tipo de Cambio Real Multilateral (TCRM) subió 1% respecto a junio, pero sigue 6% por debajo del promedio de los primeros siete meses de 2025.

En cuanto a los derechos de exportación, la soja paga 22,5% en harina y aceites, y 24% en granos; los cereales tributan 8,5% en maíz y 5,5% en trigo y cebada; las carnes bovinas 5%; los productos pesqueros entre 5% y 9%; el girasol 4,5%; y las economías regionales como maní, lácteos y vinos tienen 0%.