El calor les jugó a favor: las frutillas jujeñas se consiguen a precio de oferta
¿Cuánto puede durar la frutilla barata en Jujuy? El calor aceleró la maduración y cambió los precios, pero hay un factor climático que podría alterar todo el ritmo de cosecha.
Las altas temperaturas de las últimas semanas provocaron un efecto inesperado en el mercado jujeño: el precio de la frutilla bajó y algunas cajas ya se consiguen desde $5.000, según informó Canal 7 de Jujuy.
Una vendedora del sector explicó que el calor acelera la maduración de la fruta y genera una mayor salida de producción, lo que empuja los valores hacia abajo. Esa combinación hizo que hoy haya abundante mercadería disponible y que los consumidores encuentren precios más accesibles que en otras épocas del año.
¿Hasta cuándo dura la temporada?
Los productores estiman que, si no se registran lluvias importantes, la producción podría mantenerse hasta diciembre. Las precipitaciones, en cambio, pueden favorecer determinados cortes y modificar el ritmo de cosecha.
El tamaño de las frutillas también varía según la etapa de producción. Después de un período de mayor rendimiento, la cantidad puede disminuir y luego recuperarse, por lo que la oferta no es pareja a lo largo de la temporada.
Otro dato que interesa a los feriantes: los días de mayor movimiento comercial suelen ser viernes, sábados y domingos, cuando se concentra la demanda.
