El Chorro se prepara para la Feria Ganadera Paippera: ¿qué secretos esconde esta "fiesta" del campo?

Este jueves 30 de julio, la localidad de El Chorro, en el extremo oeste de Formosa, será el escenario de la Feria Ganadera Paippera, un evento que promete ser una verdadera celebración para los productores de la región. 49 familias de los Departamentos Ramón Lista y Matacos participarán en esta jornada que combina tradición, economía y control sanitario.

El coordinador ejecutivo del Instituto PAIPPA, Rubén Casco, brindó detalles a AGENFOR sobre la organización del evento, que cuenta con el respaldo del Gobierno provincial, el Municipio y la Asociación de Productores Paipperos. “Estamos trabajando desde hace tiempo para que sea un éxito”, afirmó.

¿Cómo garantizan la sanidad animal?

Casco explicó que las familias inscriptas ya cumplen con los requisitos sanitarios exigidos. “Tienen su hacienda en condiciones respecto a la sanidad, lo cual es muy importante”, señaló. Recordó que las vacunas antiaftosa y antibrucélica son obligatorias para participar.

Además, el control está a cargo del SENASA, que supervisa la sanidad, mientras que el Gobierno de Formosa apoya en la guía de traslado al predio ferial. “La Policía controla el origen, la carga y descarga de los lotes”, agregó Casco.

Sin intermediarios: el beneficio directo para los productores

Uno de los puntos destacados es que los productores venden su hacienda sin intermediarios. “Genuinamente venden en estas ferias sin ningún tipo de intermediario”, recalcó Casco, valorando esta política impulsada por el gobernador Gildo Insfrán. También mencionó que se contempla la parte tributaria.

El funcionario adelantó que en las próximas horas viajará al oeste para ultimar detalles de organización, logística y preparación del predio. “Realmente es una fiesta desde su apertura hasta la venta del último lote”, subrayó.

Para cerrar, Casco destacó que estas ferias regionales son “una fiesta del Modelo Formoseño”, ya que promueven la participación de las familias de varios departamentos. Y anticipó que en agosto se realizarán dos eventos similares en Fortín Soledad y Puerto Irigoyen, en el centro y oeste de la provincia.