El consumo en supermercados de La Pampa se derrumba un 7,8% y los salarios pierden contra la inflación

Las ventas en supermercados pampeanos acumulan una caída real del 7,8% desde 2023, según un informe del CEPA. La pérdida del poder adquisitivo, que trepa al 9% si se mide con la nueva canasta del ENGHo, explica el frenazo en las góndolas.

Un reciente informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), con datos a mayo de 2026, revela que las ventas en supermercados de La Pampa cayeron un 1,0% respecto a 2025, un 7,8% frente a 2023 y un 9,8% si se compara con 2022.

En pesos constantes de mayo de 2026, esta contracción implica que en los primeros cinco meses del año los supermercados pampeanos facturaron $10.587 millones menos que en el mismo período de 2023.

¿Qué rubros sufrieron más?

El análisis por rubros muestra un cambio profundo en los hábitos de consumo. Las bebidas sufrieron un desplome del 33,6% respecto a 2023, mientras que la rotisería cayó un 25,9%. En contraste, verdulería y frutería crecieron un 8,1% y la panadería un 10,7%, siendo los únicos rubros alimentarios que superan los niveles de 2023.

Las carnes registran un leve crecimiento interanual del 1,6%, pero todavía están un 7,4% por debajo de los niveles de 2023. La electrónica y artículos para el hogar, impulsados por la apertura importadora, crecieron 14,2% frente a 2025, aunque aún no logran revertir el deterioro acumulado frente a 2022.

El poder adquisitivo según cómo se mida la inflación

El nudo de la cuestión pasa por los ingresos. El informe de CEPA destaca una disparidad clave en la medición del poder adquisitivo. Si se utiliza el IPC vigente del INDEC, entre noviembre de 2023 y marzo de 2026 los trabajadores registrados del sector privado pampeano apenas lograron una recuperación del 0,7%.

Sin embargo, si la inflación se ajusta con los ponderadores de la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo) 2017-2018 —la nueva canasta que reclama el FMI—, la realidad es más cruda: los salarios se ubican un 9,0% por debajo de noviembre de 2023.

Esta última medición tiene una correlación casi perfecta con el desplome del consumo: las ventas en supermercados cayeron 8,2% en ese mismo período.

¿Cuánto perdieron los bolsillos pampeanos?

La traducción a los bolsillos es alarmante. Tomando los 38.176 trabajadores registrados en el sector privado de La Pampa, la pérdida acumulada de poder adquisitivo desde noviembre de 2023 a marzo de 2026 equivale, por trabajador, a $1.640.225 si se usa el IPC actual, pero se dispara a $5.161.742 si se mide con el IPC ENGHo 17/18.

En términos de masa salarial, los hogares pampeanos dejaron de percibir entre $62.617 millones y $197.055 millones, dependiendo de la canasta utilizada. Mientras tanto, en el mismo lapso, las cajas de los supermercados registraron una caída acumulada de casi $50.000 millones.