¿El evento agrícola más esperado? Valle María se prepara para la primera Fiesta Provincial del Trigo

La localidad entrerriana de Valle María será el epicentro de la primera Fiesta Provincial del Trigo, un evento que promete combinar tradición, tecnología y espectáculo. Del 15 al 17 de octubre, el cereal será el gran protagonista en una celebración que busca destacar su importancia productiva y cultural en la provincia.

La presentación oficial se realizó este martes en la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, con la presencia de autoridades provinciales, municipales, referentes del INTA y representantes del sector privado. Todos coincidieron en que esta fiesta es un merecido reconocimiento a un cultivo que ganó un lugar central en la agricultura entrerriana.

¿Qué se podrá ver en la fiesta?

Durante las tres jornadas, los asistentes podrán participar de demostraciones técnicas, charlas especializadas, exposición de maquinarias y herramientas, y también disfrutar de actividades culturales y espectáculos musicales. La entrada será libre y gratuita el jueves y viernes, mientras que el sábado, día central, tendrá un costo de 3000 pesos para contribuir con la organización.

El intendente de Valle María, Mario Sokolovsky, explicó que la idea surgió hace unos diez meses desde el INTA Diamante y que la elección de la región no es casualidad: “En las aldeas alemanas, los alemanes trajeron e impusieron el cultivo del trigo”, recordó.

El trigo, un motor para la economía provincial

El ministro de Desarrollo Económico de la provincia, Guillermo Bernaudo, destacó que el trigo es “uno de los principales productos de exportación de Entre Ríos” y que esta fiesta permitirá “celebrar un cultivo, demostrar tecnología y mostrar el desarrollo que se hace en la provincia”.

Por su parte, el presidente de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, Diego Camuñas, resaltó los buenos rendimientos del cereal en las últimas campañas: “Es un cultivo que los últimos años está dándonos alegría, tenemos rindes destacados con respecto a nivel nacional”. Sin embargo, consideró que aún hay margen para mejorar: “Le faltaría un poco que los fertilicemos más, para tener mejores rindes y mejor calidad”.

El aporte científico del INTA

Jorge Gvozdenovich, del INTA, puso el foco en el rol del trigo para la conservación del suelo: “En la ecuación productiva, el trigo entra de una manera especial para conservar nuestro suelo”. Además, aseguró que “Entre Ríos está liderando el trigo, casi a nivel país, con rendimientos excepcionales” y que esta fiesta debe “marcar un norte claro de mostrar que Entre Ríos tiene un gran potencial”.

La Fiesta Provincial del Trigo se perfila como un evento imperdible para productores, técnicos y público en general. Con una agenda cargada de actividades, Valle María se prepara para recibir a miles de visitantes que celebrarán juntos la importancia de este cultivo para la identidad y la economía entrerriana.