El fuego ya arde en Pueblo Belgrano: así comenzó la competencia que reúne a los mejores asadores de Latinoamérica
¿Qué pasó en el arranque del festival que reúne a los mejores asadores de Latinoamérica? Enterate de todos los detalles de la primera jornada.
Las brasas ya están encendidas en Pueblo Belgrano. Este sábado arrancó una nueva edición del Festival "Brasa y Botella", que convoca a los mejores asadores de la región en el Predio de La Curva. La cita promete dos días de pura tradición, sabor y espectáculo con entrada libre y gratuita.
Organizado por Pitu Alfieri y Fede García, el evento suma este año dos competencias inéditas: la Copa Kids o Copa Gurises y la Copa de Influencers. Se suman así a la Copa Latinoamericana de Asadores y la Copa Nacional, que ya son clásicos del encuentro.
¿Quiénes compiten?
La Copa Latinoamericana contó con representantes de Chile, Venezuela, Perú, Brasil, Paraguay y Uruguay. Entre ellos se destacó la presencia del reconocido asador uruguayo Alejandro Acland.
En tanto, la Copa Nacional reunió a equipos de Salta, Jujuy, Córdoba, Pergamino, Corrientes, Santa Fe y distintas localidades de Entre Ríos. Gualeguaychú y Pueblo Belgrano también dijeron presente, incluso con el intendente Francisco Fiorotto integrando uno de los equipos.
Una jornada a todo fuego
La actividad oficial comenzó a las 7.30 con el arribo de los competidores al predio. A las 8.30 se encendió el fuego de la Copa Latinoamericana, cuyos participantes trabajaron durante toda la mañana para presentar el Cordero Internacional a las 13.30.
Desde las 12 se habilitó el escenario y a las 13 arrancaron las masterclass, con Kuyen Decoarte y MYM Porcelana. A las 15 fue el turno de la competencia de Gurises, que tuvieron dos horas para preparar sus platos ante el jurado.
La tarde continuó con las masterclass de Renzo Leuze, Chef IGA y Miguel Errandonea, quien abordó el desposte de cordero. También se presentó el Ballet Danza Viajera con bailes típicos, y a las 18 se realizó la premiación de la Copa Latinoamericana y la Copa Gurises.
El cierre de la primera jornada estuvo a cargo del Grupo Candombre y Toka la Banda, que subió al escenario a las 20.15.
Asado, vino y gastronomía
Además de las competencias, el festival ofrece degustaciones de asado y vino, y una amplia propuesta gastronómica a través de los distintos stands instalados en el predio. La fiesta continuará hasta el domingo en Pueblo Belgrano.
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