El INTA lanza “Beatriz INTA”, una nueva cebada cervecera que promete más rendimiento y mejor tolerancia al frío

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) presentó “Beatriz INTA”, un nuevo cultivar de cebada cervecera con atributos agronómicos y sanitarios superiores. La variedad busca marcar un salto en la productividad del cultivo, clave para el agro argentino.

La cebada ocupa un lugar estratégico en los esquemas agrícolas nacionales. Permite diversificar la producción y habilita la siembra temprana de cultivos de segunda gracias a su cosecha anticipada frente al trigo. En la última campaña, superó las 1,3 millones de hectáreas sembradas y alcanzó una producción de más de 5 millones de toneladas, consolidando su relevancia en la región pampeana.

Un avance clave para la competitividad del cultivo

“Beatriz INTA mejora la productividad combinando excelente calidad, muy buena sanidad y el mejor comportamiento a frío en estado vegetativo del mercado”, explicó Fernando Giménez, uno de los responsables del desarrollo. Se trata de un cultivar de ciclo intermedio-largo que se destaca por su alto y estable potencial de rendimiento en grano, superando a las variedades más utilizadas actualmente. Su versatilidad permite adaptarse tanto a planteos orientados a la producción de grano como a sistemas forrajeros mediante silaje de planta entera.

Uno de los aspectos diferenciales de la cebada es que mantiene su identidad varietal hasta la industrialización, lo que limita las variedades aceptadas por la industria maltera. En ese marco, “Beatriz INTA” surge como una opción estratégica. Según Germán González, su grano presenta gran tamaño y alto peso hectolítrico, superando ampliamente los parámetros del grano forrajero y cumpliendo con los estándares de calidad cervecera.

Desde el punto de vista sanitario, el nuevo material ofrece ventajas concretas. Lucrecia Couretot destacó su buen comportamiento frente a las principales enfermedades foliares, lo que podría traducirse en una menor necesidad de aplicaciones de fungicidas. En particular, presenta resistencia moderada a la mancha en red y un desempeño destacado frente a escaldadura y mancha borrosa, patologías frecuentes en el centro y sur del país.

Otro atributo sobresaliente es su tolerancia al frío en estado vegetativo, considerada la mejor del mercado. Esta característica cobra especial relevancia en sistemas de siembra directa, donde las heladas pueden provocar pérdidas de biomasa y retrasos en el desarrollo del cultivo. Con una altura promedio de 90 centímetros y buena resistencia al vuelco, “Beatriz INTA” asegura estabilidad hasta la cosecha.

En cuanto al manejo agronómico, los especialistas recomiendan ajustar las fechas de siembra. En el sudoeste y sudeste bonaerense, el período óptimo se ubica hacia mediados de junio, mientras que en el norte de la región pampeana se aconsejan los primeros días del mes. “Las siembras tempranas favorecen la generación de macollos y el número final de espigas”, indicó Agustín González. Además, el cultivar muestra una excelente respuesta a la fertilización nitrogenada, lo que puede generar márgenes económicos competitivos.

La llegada de “Beatriz INTA” a los productores se realizará mediante un convenio de transferencia tecnológica con la empresa SeedAr, que estará a cargo de su multiplicación y distribución.