El kiosco de la esquina, el nuevo supermercado del alcohol: qué detectó el informe
El consumo masivo se derrumba y el alcohol debería seguir el mismo camino. Pero el informe de la Defensoría bonaerense detectó dónde se mudó la venta y qué pasa con el control de edad en esos lugares.
En la previa del Día Mundial sin Alcohol, que se conmemora cada 15 de noviembre, el Observatorio de Adicciones y Consumos Problemáticos de la Defensoría del Pueblo bonaerense presentó un informe que cruza datos de ventas con relevamientos de consumo. El trabajo lo encabezó Walter Martello, Defensor del Pueblo Adjunto de la Provincia de Buenos Aires, y arroja una conclusión incómoda: mientras el consumo masivo se derrumba, el alcohol es la única canasta que crece.
Del súper al kiosco y al celular
El dato que ordena todo el informe es el cambio de canal. En 2025, la venta de bebidas alcohólicas cayó 8,9% en supermercados y autoservicios, pero creció 15,3% en kioscos y almacenes y otro 15,3% en el comercio electrónico. El resultado final: en el total de canales relevados, el volumen no bajó, subió 2,3%.
La tendencia no se frenó. En el primer semestre de 2026, el consumo masivo cayó 2,9%, mientras que las bebidas con alcohol crecieron 2,6% y fueron la única canasta en alza. La venta online de alcohol, en tanto, aumentó 37,7% en ese mismo período.
Para Martello, el desplazamiento geográfico del consumo explica parte del problema. "Llegó al kiosco de la esquina y al celular, que son justamente los lugares donde el control de edad es más débil", apuntó el funcionario.
Más de 3.100 litros por minuto
El organismo también estimó el volumen que se mueve en el país: más de 4,5 millones de litros de vino y cerveza por día. Traducido, equivale a 2,5 millones de botellas de vino y 5,5 millones de latas de cerveza, es decir, más de 3.100 litros por minuto.
La cifra, aclara el informe, es un piso. No incluye el fernet —la tercera bebida alcohólica más vendida del país—, los aperitivos, los destilados ni el consumo en bares y restaurantes.
El informe también advierte que los chicos empiezan a tomar cada vez antes, una tendencia que se cruza con los canales donde el control de edad es más débil.
