El limón jujeño conquista el mercado: la provincia se posiciona entre las principales abastecedoras del NOA

El limón producido en Jujuy volvió a ser noticia en el mercado nacional. Un informe oficial la ubicó entre las principales zonas abastecedoras, destacando su calidad y una mayor presencia en los mostradores.

Según el Monitoreo Federal de julio de 2026 del Mercado Central de Buenos Aires, Jujuy y Tucumán lideraron el abastecimiento de esta fruta en el NOA. El relevamiento, que analiza precios, volúmenes y procedencia de frutas y hortalizas, remarcó que el limón tuvo una destacada participación en la oferta durante ese mes.

¿Qué hace especial al limón jujeño?

El informe no solo destacó la cantidad, sino también la calidad. Los limones provenientes de Jujuy y Tucumán presentaron buena calidad y presentación, mientras que los del Litoral fueron considerados de menor calidad y se ofrecieron como una opción más económica.

La presencia jujeña fue clave en un mes con oferta abundante de cítricos. La combinación de distintas calidades generó una baja en el precio promedio, beneficiando a los consumidores.

¿Cuánto bajó el precio del limón?

La mayor disponibilidad impactó en las cotizaciones mayoristas. Entre junio y julio, el precio promedio pasó de $580,16 a $571,99 por kilo, lo que representó una caída mensual del 1,41%.

Esta tendencia se debe a la estacionalidad: los cítricos estaban en plena temporada, con valores considerados populares y a la baja. Sin embargo, la comparación interanual muestra un aumento del 14,38%, ya que en julio de 2025 el kilo costaba $500 y en julio de 2026 alcanzó los $572.

Las exportaciones también crecen

Mientras el volumen total de exportaciones de frutas y hortalizas cayó un 1,20% interanual, el limón mostró un comportamiento contrario. Las exportaciones argentinas de limón fresco pasaron de 56.268,49 toneladas en julio de 2025 a 58.806,21 toneladas en julio de 2026, un incremento del 4,51%.

El limón concentró el 47,58% del volumen de las frutas y hortalizas contempladas en esa comparación, convirtiéndose en el producto de mayor participación. Cabe aclarar que el informe no discrimina qué cantidad corresponde específicamente a Jujuy, por lo que el crecimiento refiere al limón argentino en su conjunto.

De todas formas, los datos de julio confirman el protagonismo de Jujuy en el abastecimiento interno, con una producción que el Mercado Central identificó entre las principales del NOA y destacó por su calidad y presentación.