El maíz, ¿la nueva apuesta de Corrientes? La estrategia arrocera que promete cambiar la producción
¿Sabías que Corrientes importa casi todo el maíz que consume? Un innovador sistema de riego podría revertir esa situación y transformar la producción provincial. Descubrí los detalles de esta apuesta que promete cambiar el campo.
Corrientes se prepara para una revolución silenciosa en sus campos. Mientras se acerca la Expo Rural, un grupo de especialistas impulsa una idea que podría transformar la matriz productiva provincial: usar la infraestructura del arroz para cultivar maíz. La provincia importa casi la totalidad de este grano vital para la ganadería, pero un modelo innovador busca revertir esa situación.
¿Qué propone la jornada técnica?
En el marco de la Expo Rural de Corrientes, que se realizará del 13 al 16 de agosto, el próximo viernes 14 se llevará a cabo una jornada técnica especial en la Sociedad Rural. Allí, especialistas presentarán los avances de un sistema que integra el maíz al esquema arrocero, con el objetivo de diversificar la producción local.
El ingeniero agrónomo Jorge Fedre, asesor de la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz (ACPA), reveló que llevan entre 7 y 8 años trabajando en esta integración. La clave está en el riego por surco, una técnica que aprovecha los canales y la disponibilidad de agua que ya tienen las arroceras.
¿Cuánta agua se ahorra?
Uno de los datos que más llama la atención es la eficiencia hídrica: para regar una hectárea de maíz se necesita solo la tercera parte del agua que demanda una hectárea de arroz. En un contexto económico complicado para el sector, esta alternativa no solo mejora la ecuación financiera del productor, sino que también resuelve un problema estructural de la provincia.
Las cifras son elocuentes: Corrientes produce apenas 10.000 hectáreas de maíz, pero consume el equivalente a 50.000 hectáreas. Ese déficit obliga a los ganaderos a comprar el grano en otras provincias, como Santa Fe o Chaco. "Es un mito que no se puede plantar maíz acá; hay ambientes que lo permiten y otros que necesitan adaptación", afirmó Fedre.
¿Hacia un polo exportador?
La consolidación de la producción propia de maíz es vista como un paso clave para el ciclo ganadero local. Si se logra el autoabastecimiento, la provincia podría proyectarse a metas más ambiciosas, como integrar la cadena con frigoríficos de exportación, potenciando el valor agregado de la producción correntina.
La jornada, organizada en conjunto por la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz y el INTA, será un espacio para que los productores intercambien experiencias y ajustes tecnológicos. Quienes quieran sumarse al sistema podrán acortar sus tiempos de aprendizaje y aprovechar al máximo esta oportunidad.
