El Mercado Concentrador vuelve a abrir los sábados y suma dos productos que no se conseguían ahí

El Mercado Concentrador del Neuquén abrirá los sábados 3 y 10 de octubre, de 9 a 13, para que comerciantes y particulares puedan hacer sus compras durante el fin de semana. La medida llega después de la buena respuesta que tuvo la experiencia de venta realizada en septiembre.

Pero hay una novedad que promete tentar a más de uno: el viernes 2 y el sábado 3 se venderán chivito criollo del norte neuquino y trucha patagónica, dos productos locales que habitualmente no forman parte de la oferta permanente del predio.

Chivito y trucha, con precios para llevar a casa

El viernes 2 el Mercado funcionará en su horario habitual, de 12.30 a 17.30, y el sábado 3 abrirá de 9 a 13. Durante ambas jornadas se ofrecerán estos dos nuevos productos gastronómicos.

La Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú (CORDECC), entidad vinculada a los chivitos premium del norte neuquino, ofrecerá el chivito criollo entero congelado a $160.000 por unidad, o fraccionado y envasado al vacío en tres cortes —cuarto delantero, cuarto trasero y costillar— a $20.500 el kilo. También habrá escabeches artesanales de chivo y de ajo, elaborados en la Planta de Alimentos El Alamito, a $20.000 cada frasco.

En tanto, el filet de trucha premium costará $36.000 el kilo y el filet de trucha ahumada, $26.000. Ambas opciones se entregarán congeladas y envasadas al vacío.

La incorporación de estos alimentos con Denominación de Origen amplía la propuesta del Mercado y acerca a los consumidores productos neuquinos que hasta ahora no formaban parte de su oferta habitual.

Qué se puede encontrar en los puestos

Además de las novedades, los visitantes podrán recorrer los puestos con la variedad de siempre: frutas y verduras frescas y de estación, carnes, pollo y pastas, lácteos, fiambres y bebidas, productos envasados, frutos secos, especias, agroinsumos, envases descartables y artículos de almacén.

La venta será al por mayor y a precios convenientes. En muchos casos también se podrá comprar fraccionado por kilo, aunque con un precio diferente al de la compra mayorista. Todos pueden acercarse, tanto comerciantes como particulares, y en cada puesto habrá personal para asesorar, responder consultas y acompañar la elección. Los comerciantes aceptan distintos medios de pago y ofrecen acercar la mercadería hasta el vehículo.

Otra de las particularidades de comprar en el predio es la posibilidad de elegir los productos en el momento: recorrer los puestos, mirar, comparar y seleccionar. Ver la calidad, observar los productos, hacer consultas y decidir qué llevar a casa también forma parte de la experiencia.

Desde el Mercado recomiendan aprovechar las compras comunitarias: organizarse con otras familias, amigos, vecinos o compañeros de trabajo, adquirir mercadería al por mayor y luego fraccionarla y repartirla entre el grupo. Según el producto y la modalidad de compra, en algunos casos los precios pueden representar un ahorro de hasta un 50% respecto de otros puntos de venta.