El Mercado Sud busca emprendedores locales: cómo anotarse y qué tener en cuenta
¿Querés vender tus productos en el Mercado Sud de Paraná? La convocatoria ya está abierta, pero no todos quedan: hay una evaluación técnica y un requisito clave para los que hacen alimentos. ¿Sabés cuál es?
El Municipio de Paraná abrió la inscripción para aquellos productores y emprendedores de la ciudad que quieran sumarse al Mercado Sud con sus propios productos. La convocatoria está pensada para la elaboración propia y ofrece cupos limitados.
Según informó el municipio, la selección no será por orden de llegada: se hará una evaluación técnica de cada postulante. Quienes estén interesados deben completar el formulario online en el sitio oficial www.parana.gob.ar, dentro del portal de convocatorias de la comuna.
Qué se evalúa para quedarse con un lugar
Desde la organización anticiparon que se tendrán en cuenta varios criterios a la hora de elegir: que el producto sea de elaboración propia, que el emprendimiento esté radicado en Paraná, que tenga viabilidad comercial y que no se superponga con la oferta actual del mercado. También pesará la presentación de la documentación en tiempo y forma.
Para quienes fabriquen alimentos, el carnet de manipulación será obligatorio. En ese punto, el municipio recordó que el área de Bromatología ofrece capacitaciones para obtenerlo y adelantó que el mes próximo habrá nuevas instancias de formación.
Días, horarios y costo de las mesas
Las mesas funcionarán los días en que el Mercado Sud abre sus puertas: de martes a viernes, de 9 a 13 y de 16 a 20; los sábados, de 8 a 13 y de 16 a 21; y los domingos, de 9 a 13.
Participar tiene un costo diario: $2.479 los sábados y $3.400 los domingos. Por el momento, no se informó si habrá un arancel para el resto de los días.
