El Niño amenaza tus frutales: el plan del especialista para evitar pérdidas

Las lluvias persistentes y la humedad alta que trae El Niño pueden arruinar tus plantas frutales. Por eso, un especialista de la UNaM revela las claves para protegerlas en casa.

Eric Stolar, docente de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), dialogó con FM 89.3 Santa María de las Misiones sobre los riesgos que enfrentan los frutales en esta temporada y cómo mitigarlos.

¿Por qué el exceso de agua es un peligro?

Según Stolar, la humedad constante y las precipitaciones seguidas son el caldo de cultivo perfecto para enfermedades fúngicas y bacterianas. "Esta humedad constante en el ambiente, así como estas continuas precipitaciones, brindan las condiciones ideales, lamentablemente, para que haya fuertes ataques de enfermedades, tanto ocasionadas por hongos como por bacterias, en nuestros frutales", señaló.

El problema se intensifica cuando las lluvias se extienden por días, dejando a las plantas expuestas a patógenos. Además, el exceso de agua en el suelo puede asfixiar las raíces. "Como todo, todo exceso es malo", resumió el especialista, y mencionó que cultivos como el ananá sufren especialmente: "Si nos excedemos con esta cantidad de precipitaciones, la planta se empieza a asfixiar, le cuesta poder desarrollarse".

Enfermedades típicas y cultivos afectados

La humedad también ataca el follaje y los frutos. En los parrales, por ejemplo, aparecen el mildiu y la antracnosis, esta última también visible en mango y palta como manchas oscuras que avanzan sobre el fruto. En el banano, un cultivo clave en Misiones, las enfermedades pueden provocar una pérdida importante de hojas, reduciendo la fotosíntesis y afectando el tamaño y la calidad de los frutos.

¿Qué medidas recomienda el experto?

Una de las principales sugerencias es mantener una cobertura verde en el suelo. "A nivel del suelo, lo mejor es trabajar con mantener las cubiertas verdes, no tener el suelo desnudo o tenerlo en lo mínimo posible", recomendó Stolar. Esto reduce la erosión, conserva nutrientes y evita cárcavas. También destacó el uso de curvas de nivel, una práctica impulsada por el Ministerio del Agro y el INTA.

Para quienes tienen frutales en casa, el cuidado es más complejo por la falta de herramientas y asesoramiento. Stolar aconseja priorizar la prevención y el fortalecimiento de las plantas, incluyendo podas regulares: "Una planta bien alimentada, que no está estresada, una planta a la cual se le hace con regularidad una vez al año podas, sobre todo en los citrus, favorece que permanezca menos humedad en la misma y eso también favorece a que disminuyan en parte los problemas sanitarios", explicó.

¿Qué productos usar en jardines?

Stolar diferencia entre enfermedades (hongos y bacterias) y plagas de insectos, ya que los tratamientos no son igual de efectivos. Ante lluvias persistentes, muchos productos de contacto pierden efecto rápidamente. En producciones comerciales se usan fungicidas sistémicos, pero requieren asesoramiento técnico. Para plantas de jardín, el especialista menciona los productos a base de cobre, válidos en agricultura orgánica: "Dentro de los productos que se pueden utilizar y que también están dentro de los orgánicos, los que son en base a cobre andan bastante bien".

No obstante, alerta que cualquier aplicación debe hacerse con responsabilidad y respetando las indicaciones, sobre todo en hogares con personas y mascotas.